Kľúčový rozdiel medzi kvapalinou a vodou je v tom, že pojem tekutina označuje akúkoľvek tekutinu, ktorá je takmer nestlačiteľná, zatiaľ čo výrazom voda sa označuje tekutina, ktorá má ako rozpúšťadlo vodu.
Existujú tri fázy hmoty ako pevná fáza, kvapalná fáza a plynná fáza. Kvapalná fáza má mierne vlastnosti ako pevné látky a plyny. Akákoľvek takmer nestlačiteľná tekutina je kvapalina. Dávame túto definíciu, pretože plyny sú tiež kvapaliny, ale sú to stlačiteľné kvapaliny. Niektoré kvapaliny sú čisté, zatiaľ čo iné sú zmesou niektorých zložiek. Zmesi, ktoré existujú v tekutom stave, sú „roztoky“. Roztok obsahuje rozpustené látky, ktoré sú rozpustené v rozpúšťadle. Ak je rozpúšťadlom voda, potom tento roztok nazývame vodný roztok.
