Kľúčovým rozdielom medzi glykolýzou a glykogenolýzou je, že glykolýza je proces štiepenia molekuly glukózy na pyruvát, ATP a NADH, zatiaľ čo glykogenolýza je proces štiepenia glykogénu na glukózu.
Glukóza je hlavnou molekulou produkujúcou energiu v našom tele. Syntetizuje sa a rozkladá na energetické molekuly rôznymi metabolickými cestami. Glykolýza je počiatočná fáza výroby energie alebo dýchania. Preto pri nadmernom množstve glukózy sa glukóza premieňa na glykogén a ukladá sa vo svalových a pečeňových tkanivách. Na druhej strane, glykogenolýza je proces štiepenia glykogénu späť na glukózu počas nízkej energie a nízkej hladiny glukózy.