Enzým vs Hormón
Je zaujímavé vedieť, že všetky enzýmy a väčšina hormónov sú bielkoviny. Enzýmy a hormóny sú mimoriadne dôležitými biochemickými materiálmi pre všetky živé bytosti, napriek tomu sa medzi sebou navzájom líšia. Štruktúry, chemické vlastnosti a prevádzkové mechanizmy týchto látok sú rôzne a je zaujímavé ich poznať.
Enzým
Enzýmy sú proteíny so špeciálnymi schopnosťami zvyšovať rýchlosť chemických reakcií. To znamená, že enzýmy môžu katalyzovať chemické reakcie. Preto by sa dalo chápať, že keď sa v telách organizmov vylučujú enzýmy, rýchlosť biochemických dráh v týchto miestach stúpa. Dôvodom schopnosti enzýmu zvyšovať rýchlosť reakcií je to, že znižuje aktivačnú energiu reakcie. Enzýmy sú všeobecne globulárne proteíny, ktoré pôsobia na substrátoch. Spravidla je veľkosť enzýmu väčšia ako substrát. Enzýmy prevádzajú substráty na produkty a tieto produkty sú všeobecne malou základnou jednotkou veľkej molekuly substrátu. Napríklad veľká molekula uhľohydrátu by mohla byť prevedená na množstvo molekúl glukózy pomocou enzýmu. Po každej reakciienzým by sa mohol znovu použiť, pretože zostáva nezmenený. Je veľmi zaujímavé vedieť, že enzýmy sú vysoko špecifické pre substráty. To znamená, že každý substrát má špecifický enzým, ktorý nebude pôsobiť na nič iné. Mechanizmus substrátovej špecificity enzýmov je opísaný v zámkovom a kľúčovom mechanizme. Rýchlosť enzymatickej reakcie zvyčajne závisí od niektorých faktorov, ako sú teplota, pH a koncentrácie enzýmu a substrátu. Existujú však inhibítory, ktoré regulujú rýchlosť enzymatických reakcií.rýchlosť enzymatickej reakcie závisí od niektorých faktorov, ako je teplota, pH a koncentrácie enzýmu a substrátu. Existujú však inhibítory, ktoré regulujú rýchlosť enzymatických reakcií.rýchlosť enzymatickej reakcie závisí od niektorých faktorov, ako je teplota, pH a koncentrácie enzýmu a substrátu. Existujú však inhibítory, ktoré regulujú rýchlosť enzymatických reakcií.
Hormón
Hormón je chemický prostriedok na šírenie správ v telách všetkých mnohobunkových organizmov, kde sa signály prenášajú z jedného miesta na druhé. Na prepravu týchto správ sa zvyčajne používajú obehové systémy. Hormóny sa produkujú v žľazách a uvoľňujú sa do obehového systému; potom pôsobí na cieľovú stránku. V závislosti od typu žľazy, ktorú produkujú, sú hormóny dvoch typov známych ako endokrinné a exokrinné. Endokrinné hormóny sa priamo uvoľňujú do krvného obehu, zatiaľ čo exokrinné hormóny sa uvoľňujú do potrubí, aby prešli difúziou alebo cirkuláciou. Je zaujímavé si všimnúť, že na zmenu celej metabolickej aktivity tkaniva stačí len veľmi malé množstvo hormónu. V hormónoch sú pripojené špecifické receptory, takže nebude pôsobiť na necieľové bunky. Väčšina hormónov sú bielkoviny, ale podľa konzistencie existujú tri typy (peptidy, lipidy a polymíny).
Aký je rozdiel medzi enzýmom a hormónom?
• Všetky enzýmy sú bielkoviny, ale nie všetky hormóny.
• Enzýmy sa vylučujú a pôsobia na rovnakom mieste, zatiaľ čo vylučovanie a aktivácia hormónov prebieha na rôznych miestach.
• Enzýmy riadia všetky biochemické reakcie bunky, zatiaľ čo niektoré biochemické reakcie systémov sú riadené hormónmi.
• Enzýmy sa zúčastňujú metabolizmu, zatiaľ čo hormóny regulujú metabolické aktivity.
• Enzýmy sú substrátovo špecifické, zatiaľ čo hormóny sú špecifické pre cieľovú bunku, tkanivo alebo systém.
• Rýchlosť reakcie závisí od mnohých faktorov vrátane koncentrácií v enzymatickej aktivite, zatiaľ čo pri hormonálnych činnostiach nie je koncentrácia vždy dôležitá.
• Enzýmy sa po reakcii nezmenia a môžu sa znova použiť, zatiaľ čo hormóny sa po reakcii degenerujú.
• Inhibičné molekuly riadia a znižujú enzymatickú aktivitu, zatiaľ čo inhibičné hormóny inhibujú hormonálnu aktivitu.
