Kľúčový rozdiel medzi srdcovým a pylorickým zvieračom je ten, že srdcový zvierač je prítomný v hornej časti žalúdka a uzatvára horný koniec žalúdka, zatiaľ čo pylorický zvierač je prítomný na dolnom konci žalúdka a uzatvára dno žalúdka.
Žalúdok je jedným z orgánov nášho tráviaceho systému. Je to svalový vak umiestnený medzi pažerákom a tenkým črevom. Chemické trávenie potravy prebieha v žalúdku. V žalúdku sú štyri oblasti. Sú to oblasť srdca, fundus žalúdka, telo žalúdka a oblasť pyloru. Žalúdok má dva zvierače. Sfinkter je kruhový sval, ktorý udržuje zúženie prirodzeného prechodu tela. Dva žalúdočné zvierače sú srdcový zvierač a pylorický zvierač. Srdcový zvierač sa nachádza v hornej časti žalúdka, zatiaľ čo pylorický zvierač sa nachádza v dolnej časti žalúdka. Potraviny zostávajú vo vnútri žalúdka v dôsledku kontrakcie týchto dvoch zvieračov.
