Kľúčovým rozdielom medzi akvakultúrou a chovom rýb je, že akvakultúra je proces chovu, odchovu a zberu vodných rastlín a živočíchov s komerčnou hodnotou v slanej vode alebo sladkej vode, zatiaľ čo v oblasti rybárstva sa pestuje ryby (chov rýb) s cieľom získať ryby a výrobky z nich jedlo.
Akvakultúra aj chov rýb sú dve kultivačné techniky súvisiace so slanou a sladkou vodou v kontrolovanom prostredí. Oba typy kultúr produkujú komerčne cenné výrobky, ktoré sú zdrojom potravy. Akvakultúra významne produkuje komerčne hodnotnú flóru. Akvakultúra aj chov rýb majú spoločné znaky. Tento článok sa ale zameriava na rozdiely medzi akvakultúrou a rybárstvom.
