Kľúčový rozdiel medzi organickým a anorganickým dusíkom spočíva v tom, že organickým dusíkom je dusík, ktorý sa vyskytuje v organických zlúčeninách, zatiaľ čo anorganickým dusíkom je dusík, ktorý sa vyskytuje v anorganických zlúčeninách.
Organické zlúčeniny sú chemické látky obsahujúce ako základné zložky atóm C a H. Pokiaľ tieto zlúčeniny obsahujú tiež dusík, je týmto dusíkom organický dusík. Anorganické zlúčeniny sú chemické látky, ktoré majú chemické prvky iné ako uhlík a vodík. Ale v anorganických zlúčeninách môže byť aj uhlík a vodík. Nie je však nevyhnutné mať tieto chemické prvky ako pri organických zlúčeninách. Atómy dusíka naviazané na tieto zlúčeniny sú potom anorganický dusík. Tieto výrazy používame hlavne v súvislosti s chémiou pôdy.