Kľúčový rozdiel medzi uhličitanom vápenatým a citrátom vápenatým je ten, že uhličitan vápenatý má zásaditý základ, zatiaľ čo citrát vápenatý má zásaditý obsah.
Uhličitan vápenatý a citrát vápenatý sú dve dôležité zlúčeniny vápnika. Vápnik je prirodzene sa vyskytujúci prvok s atómovým číslom 20. Môžeme ho reprezentovať symbolom Ca. Vyskytuje sa v hojnej miere v zemskej kôre a je hmotnostne piatym najpočetnejším. Hojne existuje aj v morskej vode, pretože jeho ión je ľahko rozpustný vo vode. Dve z jeho zlúčenín, uhličitan vápenatý a citrát vápenatý, sú mimoriadne dôležité pre to, aby sme pre ľudí mali veľa výhod. Tento článok má v úmysle vysvetliť, aký je rozdiel medzi uhličitanom vápenatým a citrátom vápenatým a aký je ich prínos pre nás.
