Palacinky, Pikelety a Crumpets
Ak je 15 alebo 16 hodín a je čas na čaj, máte pred sebou širokú škálu možností, ako sú občerstvenie, najmä ak ste náhodou Brit. Aby ste sa cítili nabití a o niečo plnší, sú v čase čaju k dispozícii muffiny, palacinky, pikelety, drviny atď. Ľudia zostávajú zmätení medzi palacinkami, pikelety a krúpy kvôli svojej podobnosti. V tomto článku sa bližšie pozrieme na tieto lahodné občerstvenie, aby sme zistili, aké rozdiely medzi čitateľmi majú.
Drobky
Crumety sa pripravujú z chleba chovaného pomocou kvasníc. Pečú sa na rošte alebo na panvici. Na prípravu týchto lahodných pôžitkov sa používajú kruhové formy a horná časť týchto foriem má malé bublinky alebo otvory, cez ktoré vyteká maslo, keď sa tieto chrumkavé koláče opekajú.
Pikelety
Pikelety sú regionálnou variáciou drobkov. Niektorí tvrdia, že nie sú ničím iným ako tenkými chrumkami, pretože recept na pikelet je rovnaký ako recept na omrvinku. Jediný rozdiel medzi nimi je v spôsobe varenia. Slovo pikelet má waleský pôvod, kde znamená tmavý a lepkavý chlieb. Pikelet je slovo, ktoré sa používa dokonca aj v Austrálii a na Novom Zélande pre podobný druh plochého koláča. Avšak v Severnej Amerike sa z tých istých piklikov stávajú palacinky alebo koláče.
Palacinka
Palacinka je tenký a plochý koláč vyrobený z múky po zmiešaní s vodou, mliekom a niekedy aj vajcami. Toto cesto sa nazýva cesto a v USA sa pridáva kypriaci prostriedok ako prášok do pečiva, v Británii je však cesto ploché.
Aký je rozdiel medzi Palacinkou a Pikeletom a Crumpetom?
• Crumpety sú populárnejšie v Británii, Austrálii a na Novom Zélande. V USA sa podobné prípravky nazývajú palacinky.
• Crumpets sa jedia väčšinou vo Veľkej Británii a ich regionálne variácie sú pikikety. Na druhej strane sa podobné prípravky, ktoré používajú v kypriacom prostriedku v cestíčku, v Severnej Amerike nazývajú palacinky.
• Pikelety sú tenšie ako drobky.
• Palacinky sú nadýchanejšie ako Pikelety.
• Palacinky sa jedia teplé, zatiaľ čo piknik sa konzumuje teplé aj studené.
• Pikelety a drviny majú malý priemer 2 palce, zatiaľ čo palacinky sa dodávajú vo všetkých druhoch veľkostí od 1 do 12 palcov.
