Voľný výbeh vs organický
Ľudia si veľmi dobre uvedomovali zdravie a tiež nechcú byť súčasťou krutosti páchanej na zvieratách, najmä tých, ktoré sú zabíjané za účelom získania mäsa. Toto povedomie vyvolalo výrazy ako voľný výbeh a organické výrobky, ktoré sa vzťahujú na vajcia a mäso získané zo zvierat. Tieto dva pojmy môžu byť pre bežných ľudí mätúce, pretože sa nemôžu rozhodnúť medzi výrobkami, ktoré majú na štítku voľný výbeh, a tými, ktoré sú označené ako ekologické. Tento článok sa pokúša zdôrazniť rozdiely medzi štítkami voľného chovu a ekologickými štítkami.
Organické
V tomto veku toľkých chorôb a zvyšujúcej sa úrovne znečistenia je prirodzené, že ľudí priťahujú potraviny, ktoré sa pestujú ekologicky. Tento výraz sa tiež vzťahuje na zvieratá chované prirodzeným spôsobom a vajcia získané z ekologicky chovaných sliepok sú označené ako ekologické. Stále viac ľudí sa dnes obracia na ekologické vajcia a mäso v nádeji, že dostanú jedlo, ktoré je kvalitnejšie a nie je nijako kontaminované. Cieľom v ekologickom poľnohospodárstve je dať zvieratám prirodzenú potravu a poskytnúť im prirodzené prostredie pre čo najväčší rast a život. Ak sa má hydina nazývať ekologická, nesmie sa kŕmiť jedlom, ktoré obsahuje antibiotiká. Ich jedlo tiež nesmie obsahovať rastové hormóny. Normy pre ekologickú značku sa líšia v rôznych krajinách a tiež v USA, ako v EÚ.
Voľný výbeh
Kurča vo voľnom výbehu, ako už z názvu vyplýva, sa vzťahuje na hydinové zvieratá, ktoré boli chované v prírodnom prostredí, ktoré pre nich nepredstavuje obmedzenia. Aj keď je doslova nemožné chovať kurčatá, aby sa im umožnilo voľne sa pohybovať na škótskom mori, oplotenie sa vykonáva takým spôsobom, že kurčatá sa môžu pohybovať na veľkej ploche a nepociťujú nijaké obmedzenie svojho správania. Sliepky sú chované v kôlňach, ale môžu sa túlať v dennej dobe. Voľný výbeh je štítok, ktorý v podstate informuje spotrebiteľa, že mäso alebo vajcia boli získané zo zvieraťa, ktoré malo prístup do vonkajšieho prostredia a nebolo chované nehumánnym spôsobom. Štítok však nehovorí o tom, ako často bol zvieratám umožnený prístup von. Tiež nehovorí o dĺžke, po ktorú sa zviera mohlo voľne pohybovať. Spotrebiteľ tiež nevie, aká veľká plocha bola vonku poskytnutá zvieratám, aby sa tu mohli túlať.
Aký je rozdiel medzi Free Range a Organic?
• Organický je termín, ktorý sa vzťahuje na hydinu, ktorá bola chovaná ľudským spôsobom a bola jej poskytnutá prírodná potrava, ktorá neobsahuje antibiotiká a rastové hormóny.
• Voľný výbeh je termín, ktorý sa vzťahuje na hydinové zvieratá, ktorým bol umožnený prístup do vonkajšieho priestoru, a nie chované vo vnútorných kôlňach.
• Medzi ekologické zvieratá patria zvieratá z voľného chovu, ale nie všetky zvieratá z voľného chovu sú chované ekologicky.
• Neexistujú stanovené normy pre zvieratá chované vo voľnom výbehu a neexistuje spôsob, ako zistiť, ako dlho a ako často bol zvieratám umožnený prístup do exteriéru.
