Video: Rozdiel Medzi Silným Krémom A Dvojitým Krémom
2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:42
Heavy Cream vs Double Cream
Krém je mliečny výrobok získavaný z nehomogenizovaného mlieka. Vo všetkom mlieku je obsah tuku menej hustý ako zvyšok mlieka a gravituje na povrch. Na komerčnú výrobu smotany sa tento tuk snaží stúpať smerom nahor pomocou strojov, ktoré rýchlo rotujú mlieko. Tieto separátory sa nazývajú odstredivky. V rôznych krajinách sveta sa odlišná nomenklatúra používa na označenie rôznych kvalít predávaného krému v závislosti od obsahu maslového tuku. Ľudia si často mýlia frázy silný krém a dvojitý krém, pretože znejú podobne. Tento článok sa pokúša zdôrazniť ich rozdiely.
Ťažký krém
Silná smotana je výraz používaný v USA pre smotanu obsahujúcu maximálne množstvo tuku. Zvyčajná nomenklatúra pre rôzne odrody krémov predávaných v krajine je Half and Half, Light Cream, Light Whipping Cream a nakoniec Heavy Cream. Zatiaľ čo polovica a pol má najnižší obsah tuku 10 - 18%, je to ťažký krém, ktorý je mastný a obsahuje viac ako 36% tuku.
Dvojitý krém
Double Cream je termín používaný v Austrálii a Spojenom kráľovstve na označenie kvality predávaného krému, ktorý obsahuje vysoké percento tuku. Double Cream v oboch týchto krajinách obsahuje viac ako 48% rýchleho obsahu. Dvojitý krém má hustú konzistenciu a dá sa ľahko šľahať, aby sa dal použiť na pudingy alebo na prípravu dezertov.
Aký je rozdiel medzi krémom Heavy Cream a krémom Double Cream?
• Silný krém v USA je tepelne ošetrený, ale Double Cream v Británii a vo zvyšku Európy nie je tepelne ošetrený.
• Double Cream má vyšší obsah maslového tuku ako Heavy Cream.
• Double Cream je hustejší ako Heavy Cream.
• Z dôvodu vyššieho obsahu tuku je možné Double Cream poliať horúcimi predmetmi z jedla a neoddelí sa.
Odporúčaná:
Rozdiel Medzi Dvojitým Posunom A Dvojitým Rozkladom
Kľúčovým rozdielom medzi dvojitým posunom a dvojitým rozkladom je to, že dvojitým posunom sú reakcie chemické
Rozdiel Medzi Dvojitým Krémom A Krémom Na šľahanie
Double Cream vs Whipping Cream Cream je všestranný vedľajší produkt mlieka, ktorý sa používa v cukrárstve a pri varení. Má hustejšiu konzistenciu ako mi
Rozdiel Medzi Silným Krémom A Zahusteným Krémom
Silný krém (ťažký krém na šľahanie) vs Zahustený krém je krém získaný z čerstvého mlieka. Obsahuje vyšší obsah tuku ako zvyšok zvyšku
Rozdiel Medzi Dvojitým Veľkým A Dvojitým Stupňom
Double Major vs Double Degree Existujú študenti, ktorí nie sú spokojní s dosiahnutím jedného stupňa alebo kurzu na vysokej škole, pretože majú rôzne
Rozdiel Medzi Dvojitým A Dvojitým
Dual vs Double Vo svete, kde máme zariadenia s dvojitým fotoaparátom, telefóny s dvojitou SIM kartou, duálne certifikácie a dvojvrstvové disky DVD, je všetkým jasné, že sme