BMI vs telesný tuk
Pretože sa obezita stáva čoraz väčším problémom na celom svete, ľudia začínajú venovať pozornosť veciam, ako je strava, pohyb a telesná hmotnosť. Obezita je modifikovateľným rizikovým faktorom pre cukrovku, vysoký krvný tlak, srdcové choroby a mŕtvicu. BMI a telesný tuk sú pojmy úzko súvisiace s obezitou. Existujú však rozdiely medzi oboma pojmami, ktoré sú tu podrobne diskutované.
BMI
BMI je skratka pre index telesnej hmotnosti. Je základom lekárskej definície obezity a nadváhy. Samotná váha veľa nehovorí, pretože vyššia váha by bola normálna pre vyššiu osobu, zatiaľ čo pre nižšiu nie. Váha priamo súvisí s výškou. Preto by váha mala byť pre výšku normálna. Index telesnej hmotnosti sa počíta z výšky v metroch a hmotnosti v kilogramoch. Rovnica je nasledovná.
Index telesnej hmotnosti = hmotnosť (kg) / výška 2 (m 2)
Svetová zdravotnícka organizácia zverejnila medzinárodný medzný stôl pre podváhu, nadváhu a obezitu dospelých podľa indexu telesnej hmotnosti.
- Podváha je definovaná ako index telesnej hmotnosti pod 18,5 Kgm -2.
- Silnou podváhou je index telesnej hmotnosti pod 16 Kgm -2.
- Strednou podváhou je index telesnej hmotnosti medzi 16 - 17 Kgm -2.
- Mierna podváha je index telesnej hmotnosti medzi 17 - 18,5 Kgm -2.
- Normálny rozsah je medzi 18,5 - 25 Kgm -2.
- Pre obézny je index telesnej hmotnosti medzi 25 - 30 Kgm -2.
- Obezita je index telesnej hmotnosti nad 30 Kgm –2.
Obezita sa delí na tri stupne závažnosti. Trieda 1 je v rozmedzí 30 - 35 Kgm -2. Trieda 2 je medzi 35 - 40 Kgm -2. Trieda 3 má hmotnosť vyššiu ako 40 Kgm -2. Index telesnej hmotnosti na úrovni obéznej a obéznej priamo súvisí so zvýšeným rizikom neprenosných chorôb. Je dôležité si uvedomiť, že hoci index telesnej hmotnosti priamo súvisí s obvodom pása a brušným tukom, nie je to dobrý indikátor celkového telesného tuku.
Telesný tuk
Telesný tuk sa neobmedzuje iba na oblasť okolo pása. Telesný tuk môžeme rozdeliť na tri zložky. Sú to zásobné tuky, štrukturálne tuky a hnedý tuk. Zásobné tuky sú tuky v tukovom tkanive. Tvoria sa prebytočnou energiou a bežne sa vyskytujú okolo pása, stehien, krku, zadku a omenta vo vnútri brucha. Tieto tkanivá obsahujú adipocyty plné komplexných tukov. Tieto bunky sú citlivé na hormóny a obsahujú dva typy enzýmov, ktoré rozkladajú tuk. Sú to lipáza citlivá na hormóny a lipoproteínová lipáza. Pôsobenie týchto enzýmov riadi množstvo tuku uloženého v týchto tkanivách. Keď je energetický príjem nižší ako výdaj, tieto tuky sa štiepia a používajú na výrobu energie.
Štrukturálne tuky sú tuky zabudované do bunkových a tkanivových štruktúr. Bunkové membrány a membrány organel sú tvorené zložením tukov a fosfátov nazývaných fosfolipidy. Tkanivová architektúra obsahuje rôzne druhy tukov. Tieto tuky sa nepoužívajú na výrobu energie.
Hnedé tuky sa najčastejšie vyskytujú u detí. Hnedé tuky pôsobia ako dobré generátory tepla vďaka nespojeným bunkovým reťazovým reakciám, ktoré smerujú energiu produkovanú glukózou na výrobu tepla. Dospelí majú tiež obmedzené množstvo hnedého tuku. V podstate nikto nemôže dosiahnuť „nulové percento telesného tuku“doslovne, ale je to iba výraz zásobných tukov.
Aký je rozdiel medzi BMI a telesným tukom?
• Index telesnej hmotnosti je indikátorom vzťahu medzi hmotnosťou a výškou, zatiaľ čo telesný tuk je oveľa širší pojem, ktorý pokrýva celkový obsah tuku v tele.
• Index telesnej hmotnosti priamo súvisí s ukladacími tukmi.
• Obsah telesného tuku sa nepoužíva na definovanie obezity, zatiaľ čo index telesnej hmotnosti je.
