Fudge vs Brownie
Fudge a brownie sú vynikajúce cukrárske výrobky, ktoré majú veľa podobností. To je dôvod, prečo mnoho ľudí zostáva zmätených medzi týmito dvoma vynikajúcimi čokoládovými predmetmi. Aby sme to ešte viac skomplikovali, existujú aj fudované brownies. Existuje veľa variácií týchto dvoch druhov pekárenských výrobkov, ktoré si obľúbili najmä ľudia a deti. V tomto článku sú však rozdiely medzi fondánmi a sušienkami.
Brownie
Brownie, alebo ako sa bežne označuje čokoládové brownies, je chrumkavá tyčinka viac ako čokoláda. Je populárny v USA aj v Kanade, aj keď ľudia v mnohých ďalších krajinách radi jedia brownies. Bol to vlastne experiment, keď hostiteľ na dámskej párty chcel niečo iné ako tortu, ale napriek tomu si zachoval svoje vlastnosti. Ak sa niekto pozrie na textúru, zistí, že brownie je niečo medzi koláčom a koláčikom. Ľudia milujú mať brownies s rôznou hustotou, a preto môžu byť podľa vkusu ľudí koláčové alebo fudované. Brownies sú skôr ako koláče s príchuťou čokolády ako ako cukríky. Podiel múky použitej na výrobu brownies rozhoduje o jeho hustote a štruktúre.
Fudge
Fudge je sladký potravinový výrobok vyrobený zmiešaním a zahriatím mlieka, masla a cukru dokopy, až kým nedosiahne štádium mäkkej guľky. Potom sa nechá vychladnúť a rozšľahá sa, aby mal krém konzistencie. Fudge je cukrárenský výrobok, ktorý sa väčšinou vyrába z čokolády ako hlavnej zložky, hoci ľudia si obľúbia aj iné príchute ako vanilka a krém.
Aký je rozdiel medzi Fudge a Brownie?
• Fudge je hrubší a tvrdší ako brownie.
• Fudge je chuťovo bohatší ako brownies.
• Brownies majú koláčovú štruktúru, zatiaľ čo fondány vyzerajú skôr ako čokoláda.
• Fudge je vo všeobecnosti sladší ako brownie.
• Brownie obsahuje múku, ale fondán sa pripravuje z mlieka, masla a cukru.
• Obidve jedlá sú úžasné, ale ak máte chuť na cukrík, choďte na fušovanie. Ak máte náladu na koláč, môžete vyskúšať brownie.
