Rybí olej vs Krill olej
Rybí olej aj krilový olej poskytujú extra silu pre zdravie ľudí vďaka prítomnosti mnohých dôležitých zložiek. Napriek tomu, že obidve obsahujú mastné kyseliny a niektoré antioxidanty, je účinnosť pri týchto dvoch druhoch olejov odlišná. Tento článok zhŕňa konkrétny obsah a povahu rýb a krilového oleja a potom pojednáva o dôležitých rozdieloch medzi nimi.
Rybí olej
Ako už z názvu vyplýva, rybí olej je olej alebo tuk extrahovaný alebo získaný z rýb. Existujú určité druhy rýb, o ktorých sa zistilo, že majú vo svojich tkanivách značnú hladinu oleja; žraloky, mečúň, dlaždice a tuniak dlhoplutvý patria medzi známe olejnaté ryby. Rybí olej sa extrahuje z rôznych druhov tkanív a orgánov rýb, ako je pečeň. Rybí olej sa v skutočnosti stal komerčným obchodom kvôli veľkému významu v oblastiach, ako je zdravie a medicína ľudí i zvierat; rybí olej je vo forme kapsúl alebo sirupov. Okrem toho je možné si všimnúť, že použitie peliet obsahujúcich rybí olej ako krmiva pre akvakultúru. Mnoho vedcov vysoko oceňuje prítomnosť omega-3 mastných kyselín v rybom oleji. Okrem toho prítomnosť kyseliny eikosapentaénovej (EPA), kyseliny dokosahexaénovej (DHA),a prekurzory eikozanoidov možno považovať za pridanú hodnotu rybieho oleja. Ďalej existujú vysoké množstvá antioxidantov, napr. jód a selén v rybom oleji. Všetky tieto zložky sú vysoko prospešné pre zdravie ľudí. Klinická depresia, úzkosť a rakovina patria medzi hlavné stavy, ktoré sa liečia rybím olejom.
Krill olej
Olej získaný z druhu zooplanktónu krilu sa nazýva krilový olej. Krill je malý, bezstavovcový kôrovec podobný krevete, ktorý žije vo vode. Spotreba krilového oleja poskytuje vysoké množstvo voľných omega-3 mastných kyselín a fosfatidylcholín astaxantínu, ktoré sú veľmi dôležité pre zdravie zvierat vrátane človeka. Prítomnosť omega-3 mastných kyselín konjugovaných s fosfolipidmi predstavuje zvýšenú hladinu dôležitosti krilového oleja. Srdcovým pacientom prospieva najmä použitie krilového oleja, pretože obsahujú silné antioxidanty. Vysokú hladinu triglyceridov a cholesterolu je možné liečiť pomocou krilových olejov. Vysoký krvný tlak, mŕtvica, rakovina a osteoartróza patria medzi ďalšie liečené problémy spojené s používaním krilového oleja. Krilový olej by sa navyše mohol používať na predmenštruačný syndróm (PMS), ako aj na bolestivé menštruácie. Jednou z veľkých výhod konzumácie krilového oleja je, že vstrebávanie do tela prebieha bezodkladne.
Aký je rozdiel medzi rybím olejom a krilovým olejom?
Napriek skutočnosti, že ryby aj krill patria do hlavnej ekologickej skupiny zooplanktónu, existujú medzi nimi určité významné rozdiely a je potrebné poznať nasledujúce.
Prvý rozdiel by sa však dal povedať tak, že rybí olej pochádza z rýb (stavovcov), zatiaľ čo krilový olej pochádza z krilu (bezstavovcov).
• Obsah antioxidantov je v krilovom oleji vyšší ako v rybom oleji.
• Krilový olej sa ľahšie vstrebáva do tela v porovnaní s rybím olejom. Preto je konzumácia krilového oleja účinnejšia ako rybí olej.
• Krilový olej nemá zvláštnu chuť, ale kapsuly z rybieho oleja áno.
• Liečivá hodnota je v krilovom oleji vyššia ako v prípade rybieho oleja.
