Ostružina vs Čučoriedka
Predpokladá sa, že ostružina a čučoriedka majú obrovské množstvo antioxidantov, ktoré môžu likvidovať voľné radikály. Tieto voľné radikály sú molekuly kyslíka, ktoré sú veľmi nestabilné a spôsobujú choroby v našom tele. Je to tiež hlavná príčina starnutia.
Ostružina
Ostružina (Rubus fruticosus) je jedným zo slávnych bobúľ (ostatné sú morské plody a maliny) z rodu Rubus, ktorý má viac ako tisíc poddruhov. Sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a vitamínu C, ktorý pomáha pri redukcii rakovinových buniek. Je to tiež vynikajúce ovocie, ktoré majú jesť ľudia s cukrovkou, pretože má veľmi nízky obsah kalórií a vôbec žiadne tuky.
Čučoriedky
Čučoriedky (Vaccinium Cyanococcus) patria do rodu Vaccinium, ktorý zahŕňa populárne bobule ako čučoriedky a brusnice. Čučoriedky majú dva druhy: bobule nízke a vysoké plody. Rovnako ako iné bobule, má tiež vysoký obsah antioxidantov, vďaka čomu vyzerajú ľudia mlado. Maine, USA, je najväčším producentom bobúľ s nízkym obsahom kríkov na svete, zatiaľ čo v Michigane, pokiaľ ide o bobule s vysokým obsahom kríkov.
Rozdiel medzi černicami a čučoriedkami
Najnovšie výskumy ukazujú, že pterostilbén, ktorý sa nachádza na čučoriedkach, môže pomôcť pri znižovaní cholesterolu v tele, a tým aj pri znižovaní rizika srdcových chorôb. Ostružiny, na druhej strane, neobsahujú žiaden tuk a majú veľmi nízky obsah kalórií, čo je ideálne riešenie pre ľudí s cukrovkou. Čo sa týka farieb, černice, ako ich názov napovedá, sú zvyčajne čierne, ale niekedy môžu byť aj tmavo fialové; čučoriedky, opäť v názve, sú po dozretí tmavomodrej farby. Rastliny čučoriedok stoja, zatiaľ čo černice sú ako rastliny viniča, ktoré sa plazia a vlečú sa.
Bez ohľadu na to, aké bobule si vyberiete, čučoriedky alebo černice, stále by ste dostávali viac-menej rovnaké vitamíny a živiny, ktoré každé z týchto bobúľ ponúka. Konzumácia týchto dvoch bobúľ pomôže znížiť hladinu cholesterolu, zabráni riziku srdcových chorôb a môže vyhubiť rakovinové bunky.
• Čučoriedky obsahujú zlúčeninu pterostilbén, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu a riziko srdcových chorôb, zatiaľ čo černice majú nízky obsah kalórií a nízky obsah tuku, čo je vynikajúce riešenie pri cukrovke.
• Čučoriedky patria do rodu Vaccinium, ktorý zahŕňa populárne bobule, ako sú brusnice a čučoriedky, černice pod rod Rubus, ktorý zahŕňa populárne bobule, ako sú čučoriedky a maliny.
• Čučoriedky, keď sú zrelé, sú tmavomodrej farby, zatiaľ čo černice sú tmavej alebo tmavo fialovej farby.
