Kľúčovým rozdielom medzi aromatickými a alifatickými aldehydmi je, že aromatické aldehydy majú svoju aldehydovú funkčnú skupinu pripojenú k aromatickej skupine, zatiaľ čo alifatické aldehydy nemajú svoju aldehydovú funkčnú skupinu pripojenú k aromatickej skupine.
Aldehydy sú organické zlúčeniny, ktoré majú funkčnú skupinu –CHO. Preto má karbonylové centrum (-C = O). Všeobecným vzorcom aldehydu je R-CHO, v ktorom skupina R môže byť buď aromatická alebo alifatická. Táto R skupina teda určuje reaktivitu tejto organickej molekuly. Aromatické aldehydy sú menej reaktívne ako alifatické aldehydy.
