Kľúčový rozdiel - správa cestovného ruchu vs. správa pohostinstiev
Aj keď riadenie pohostinstva a riadenie cestovného ruchu znie podobne, medzi oboma oblasťami existuje jasný rozdiel. Podľa odborníkov budú v 21. storočí dominovať odvetvia ako telekomunikácie, cestovný ruch a IT. Pohostinstvo a riadenie cestovného ruchu sú neoddeliteľnými súčasťami tohto odvetvia, kde sa pohostinstvo stará o ubytovacie potreby turistov v hoteloch, reštauráciách, letoviskách, krčmách a baroch, zatiaľ čo cestovný ruch je rozsiahlou sférou činnosti, ktorá zahŕňa všetko od predaja lístkov po dopravu na turistických miestach atrakcie a sprostredkovanie pohodlného pobytu pre turistov a sprostredkovanie zábavy. Aj keď sa o pohostinstve a cestovnom ruchu hovorí rovnakým dychom a tradične ich učili a študovali tí, ktorí si želajú byť súčasťou tohto odvetvia,neskoro sa tieto dva kurzy ukázali ako samostatné a odlišné. Tento článok má za cieľ zdôrazniť črty oboch, aby sa čitatelia mohli podľa toho pripojiť k niektorému z dvoch študijných odborov v závislosti od zvolenej kariéry.
