Video: Rozdiel Medzi Voskom A Olejom
2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:42
Vosk vs olej
Vosk, olej, tuky atď. Sú lipidy, ktoré sú molekulami zloženými z uhľovodíkov. Tieto molekuly nie sú rozpustné vo vode a hrajú veľmi dôležitú úlohu v štruktúre a fungovaní buniek živých bytostí. Vosk aj olej sú lepkavé výrobky. Napriek tomu, že ide o viskózne a vo vode nerozpustné chemikálie, existujú rozdiely medzi voskom a olejom, na ktoré tento článok upozorní.
Vosk
Vosk je polotuhá látka pri izbovej teplote, ktorá sa topí a okolo 45 stupňov Celzia sa z nej stáva kvapalina s nízkou viskozitou. Je to mastná látka, ktorú väčšina z nás vidí a používa vo forme laku na topánky alebo ušného vosku. Vosky sú dostupné aj vo forme výrobkov na úpravu vlasov. Včely medonosné premieňajú med na vosk, keď ho ukladajú do plástov. Zatiaľ čo včelí vosk je prírodný produkt, väčšina vosku dostupného na trhu sa vyrába v laboratóriách. Ako chemická zlúčenina sú vosky nerozpustné vo vode, aj keď sú rozpustné v mnohých ďalších rozpúšťadlách. Či už prírodné, alebo vyrobené synteticky, majú vosky organickú povahu.
Olej
Olej je látka, ktorá je prirodzene produkovaná rastlinami, zvieratami a inými organizmami. Nachádza sa vo forme fosílneho paliva, ktoré zostalo zakopané pod povrchom zeme a oceánov. Takéto fosílne palivo sa vyrába z rastlín a mŕtvych zvyškov organizmov za podmienok vysokého tlaku a teploty. Všetky oleje sú lipidy, ktoré sa pri hydrolýze premenia na ester a dlhý reťazec mastných kyselín. Oleje sú nerozpustné vo vode, aj keď sa rozpúšťajú v alkoholoch. Olej je všeobecný výraz pre kvapaliny, ktoré sú viskózne a nemiešateľné s vodou. Oleje sa používajú ako médium na varenie, aj keď samy o sebe nie sú potravinovými výrobkami. Existuje veľa druhov kuchynských olejov, ako je repkový olej, kokosový olej, sójový olej, slnečnicový olej, olivový olej atď. Väčšina olejov obsahuje málo nasýtených tukov, zatiaľ čo obsahuje veľa polynenasýtených tukov. Panenské oleje, ktoré pochádzajú z rastlinných zdrojov, neobsahujú cholesterol.
Aký je rozdiel medzi voskom a olejom?
• Oleje aj vosky sú lipidy, ale vosky sú hustejšie ako oleje.
• Vosky sú pri izbovej teplote polotuhé, zatiaľ čo oleje sú pri izbovej teplote husté kvapaliny.
• Včelí vosk je prírodný produkt, aj keď sa väčšina voskov vyrába synteticky.
• Oleje sú prirodzene produkované rastlinami a inými organizmami.
• Vosky nie sú estery glycerolu ako oleje.
• Vo voskovom reťazci je jedna esterová skupina oproti trom esterovým skupinám v prípade olejov.
• Oleje sa používajú ako palivo aj na varenie.
Odporúčaná:
Rozdiel Medzi Rybím Olejom A Krilovým Olejom
Rybí olej vs Krill Oil Rybí olej aj krilový olej poskytujú extra silu pre zdravie ľudí vďaka prítomnosti mnohých dôležitých zložiek
Rozdiel Medzi Rybím Olejom A Olejom Z Tresčej Pečene
Rybí olej vs olej z tresčej pečene Za posledných niekoľko desaťročí kvôli nadmernej závislosti od nezdravých potravín a zníženiu príjmu potravy plnej výživných látok, rybieho oleja a
Rozdiel Medzi Syntetickým Olejom A Bežným Olejom
Syntetický olej vs bežný olej Syntetický olej a bežný olej sa zásadne líšia z hľadiska základného oleja použitého pri ich výrobe. Motorový olej slúži na veľký dovoz
Rozdiel Medzi MCT Olejom A Kokosovým Olejom
Kľúčový rozdiel - Oleje MCT vs kokosový olej obsahujú rôzne druhy mastných kyselín (triglyceridy). V zásade ich možno kategorizovať ako krátke reťazce
Rozdiel Medzi ľanovým Olejom A Rybím Olejom
Ľanový olej vs rybí olej Hlavný rozdiel medzi ľanovým olejom a rybím olejom spočíva v ich zložení. Ale je pravda, že aj ľanový olej, aj ryby