Čistenie vs Sanitizácia
Existuje veľa ľudí, ktorí si myslia, že ak tanier vyčistili odstránením nečistôt a iných častíc jedla, dostali ho tiež dezinfikované. Keď však takíto ľudia idú do obchodov s potravinami, sú v nemom úžase, keď vidia nielen čistiace prostriedky ako mydlá a čistiace prostriedky, ale aj veľa rôznych druhov dezinfekčných prostriedkov. Je zrejmé, že čistenie nie je dezinfekčné. Najmä ak ste majiteľom reštaurácie, ktorá ľuďom podáva jedlo, musíte zabezpečiť, aby sa nádoby používané na podávanie jedál zákazníkom nielen čistili, ale aj aby boli dezinfikované. To je možné až potom, ako váš personál pozná rozdiely medzi čistením a dezinfekciou. Tento článok sa pokúša zdôrazniť tieto rozdiely pre výhody bežného čitateľa.
Čo je čistenie?
Odstránenie nečistôt a iných častíc z povrchu sa nazýva čistenie. Keď sa vrátite z kancelárie, prvou vecou, ktorú si urobíte, kým si niečo zahryznete, je umyť si ruky a tvár vodou a mydlom, aby ste si boli istí, že sú čisté. Keď kupujeme zeleninu a ovocie z trhu, často sa na nich nachádza špina a špina. Preto nám lekári odporúčajú správne ich umývať, aby sme odstránili všetky nečistoty a nečistoty, aby boli čisté. Je teda zrejmé, že čistenie je proces odstraňovania všetkého viditeľného tuku, nečistôt a nečistôt z povrchov predmetov, s ktorými prichádzame do tesného kontaktu. Čistíme podlahu, poháre, kuchynskú dosku, postele, všetok nábytok, naše autá, oblečenie a dokonca aj pomôcky, ktoré používame, aby sme predišli akejkoľvek infekcii. Ovocie a zeleninu, ktoré kupujeme na trhu, je potrebné dôkladne vyčistiť, aby sme odstránili všetky viditeľné nečistoty a pôdu skôr, ako ich môžeme skonzumovať. Čistenie je možné vykonať pomocou mopov, vody, mydla, čistiacich prostriedkov, handričiek, metiel, štetcov, kefiek a hubiek.
Čo je sanitácia?
Sanitizing is a word that people mostly use in connection with their toilets. They also hear it being used in hospitals and other healthcare facilities. Once you have cleaned a surface, the next logical step is, of course, sanitizing. The recent study linking ADHD in children with inefficient sanitizing of fruits and vegetables is enough to open our eyes. It is a fact that we cannot see bacteria with our naked eyes. We think that we have cleaned an apple before giving it to our kid to eat, but that does not prevent the kid from coming into contact with bacteria that remain on the surface of the fruit. This bacterium on the surface of fruits and vegetables is a result of use of pesticides during the process of growing them. Cleaning is only a step towards sanitization as you can only remove visible dirt from a surface through cleaning. It requires sanitizing with a chemical, to become free from bacteria. Sanitizing is a process that not only removes dirt but also bacteria to make the food item safe for consumption and less likely to spread diseases.
Aký je rozdiel medzi čistením a dezinfekciou?
• Čistenie nie je dezinfekčné; je to iba prvý krok k sanitácii.
• Povrch, ktorý bol vyčistený, aby sa odstránili viditeľné nečistoty, mastnota a pôda, je potrebné dezinfikovať, aby sa odstránili baktérie, ktoré by sa na povrchu mohli nachádzať.
• Čistiace prostriedky nie sú dezinfekčné prostriedky.
• Sanitizéry obsahujú chemikálie, ktoré môžu ničiť baktérie a iné choroboplodné zárodky, aby boli potraviny bezpečné na konzumáciu.
