Kľúčovým rozdielom medzi denaturáciou a renaturáciou proteínu je to, že denaturáciou je strata natívnej 3D štruktúry proteínu, zatiaľ čo renaturáciou je konverzia denaturovaného proteínu do jeho natívnej 3D štruktúry.
Proteíny sú jednou zo základných makromolekúl prítomných v živých organizmoch. Dôležitými molekulami, ako sú enzýmy, štrukturálne komponenty a protilátky, atď., Sú proteíny. V skutočnosti sú bielkoviny nevyhnutnou makroživinou. Aminokyseliny sú stavebnou jednotkou bielkovín. Aminokyselinová sekvencia alebo polypeptidový reťazec tvoria interakcie a skladajú sa do svojej kvartérnej štruktúry alebo terciárnej štruktúry alebo sekundárnej štruktúry, ktorá je biologicky aktívna.
Len čo proteín získa svoju 3D štruktúru, stane sa funkčným. Niektoré faktory môžu rozkladať alebo odvíjať bielkoviny. Denaturácia je preto proces, pri ktorom proteín stráca svoju natívnu 3D štruktúru. Vďaka denaturácii sa proteíny stanú biologicky neaktívnymi. Naopak, renaturácia je proces, ktorým sa denaturovaný proteín môže previesť na svoju pôvodnú 3D štruktúru.
