Kľúčovým rozdielom medzi crenáciou a plazmolýzou je to, že cenzáciou sa rozumie zmenšenie a získanie vrubového vzhľadu červených krviniek, keď sú vystavené pôsobeniu hypertonického roztoku, zatiaľ čo plazmolýza je zmenšenie rastlinných buniek ponorením do hypertonického roztoku.
Bunková membrána je priepustná pre vodu. Keď je bunka ponorená do roztoku, ktorý má nízky vodný potenciál a vysoký solútny potenciál, stráca bunku vodu osmózou. Riešenie sa považuje za „hypertonické riešenie“. Pretože sa rastlinné bunky líšia od živočíšnych vďaka prítomnosti tuhej bunkovej steny, zmeny sa líšia, ak sú ponorené do hypertonického roztoku. Crenation je termín používaný na vysvetlenie zmien, ku ktorým dochádza v červených krvinkách, keď sú ponorené do hypertonického roztoku. Je to stav zmenšovania so zárezom. Plazmolýza je termín, ktorý popisuje zmeny, ktoré nastávajú v rastlinných bunkách, keď sú ponorené do hypertonického roztoku.
