Kuchár vs kuchár
Rozdiel medzi kuchárom a kuchárom je v rolách, ktoré hrajú v kuchyni. Ak sa teraz opýtate bežného človeka na ulici, čo si myslí o slovách kuchár a kuchár, môže byť na chvíľu zmätený, ale odpovie vám, že ide o synonymá, ktoré sa môžu zameniť pre človeka pracujúceho v kuchyni, či už prehliada operácie alebo sa aktívne podieľa na príprave receptov sám. Pre tých, ktorí pôsobia v hotelierstve alebo v oblasti stravovania, sú však tieto dve slová kuchár a kuchár navzájom úplne odlišné a označujú ľudí v rovnakom povolaní, ktorí majú rozdielne úlohy a zodpovednosti. A to okrem rozdielov vo vzdelanostnej kvalifikácii. Tento článok sa snaží zdôrazniť rozdiely medzi kuchárom a kuchárom, aby odstránil všetky pochybnosti z myslí čitateľov.
Niekomu môže znieť bizarne, že také dôležité pozície v stravovaní nie sú jasne ohraničené alebo správne klasifikované. Neexistujú ani školy ponúkajúce tituly alebo diplomy, ktoré by rozlišovali medzi kuchárom a kuchárom.
Kto je kuchár?
Ak ste trénovali u známeho kuchára a odvtedy ste sa posunuli do vyšších pozícií, ste považovaní za kuchára. Samotní kuchári sa líšia vo svojich radoch. Existujú šéfkuchári, sous kuchári, šéfkuchári de partie atď. Kuchár má 2-4 ročné kulinárske vzdelanie. Je to osoba, ktorá bola trénovaná u ostrieľaného kuchára s cieľmi získať kulinárske vzdelanie, ktoré sa rovná úrovni. Po absolvovaní školenia spočíva hlavná zodpovednosť kuchára v role dohľadu. Je to osoba, ktorá má schopnosť vytvárať a implementovať menu v reštaurácii a považuje sa za osobu, ktorá vykonáva riadiacu úlohu v kuchyni.
Kto je kuchár?
Na druhej strane, ak sa zaujímate o varenie a vášnivo sa venuje vášmu vareniu, po začiatku kariéry v reštaurácii vás označia za kuchára. Existuje myšlienkový smer, ktorý hovorí, že kuchár je nižší ako kuchár. To znamená, že sú presvedčení, že kuchár je na nižšej priečke ako kuchár.
Kuchár je osoba, ktorá denne pripravuje jedlo v prostredí. V prípade potreby vykonáva rôzne povinnosti v kuchyni. Upratuje a umýva kuchyňu. Využíva recepty a dodržiava pokyny ostatných.
V kulinárskych školiacich strediskách a hoteloch je kuchár vždy považovaný za kuchára v oblasti prestíže, platu a kariérneho rozvoja. Existujú však prípady, keď kuchári vzrástli viac ako šéfkuchári. Existujú kuchári, ktorí majú mimoriadny talent a svojimi schopnosťami predčia svoje kuchárske náprotivky.
Aký je rozdiel medzi kuchárom a kuchárom?
• Definícia kuchára a kuchára:
• Kuchár je niekto, kto denne varí jedlo ako profesiu. Kuchára tiež môžeme označiť ako osobu, ktorá sa stále učí variť.
• Kuchár je kuchár s diplomom a skúsenosťami v oblasti varenia. Kuchár prešiel fázou učenia, ktorou prechádza kuchár, a je viac vo forme manažéra.
• kvalifikácia:
• Kuchár stále získava titul alebo titul nemá.
• Kuchár má vysokoškolské vzdelanie v odbore kulinárske umenie a má tiež skúsenosti.
• Úlohy v kuchyni:
• Kuchár vykonáva každú prácu, ktorú dostane. Okrem varenia jedál, ktoré má nariadené variť, dokonca perie a upratuje.
• Kuchár je osoba, ktorá dozerá na kuchyňu. Neumýva ani nečistí.
• Typy:
• Neexistujú žiadne typy kuchárov.
• Existujú rôzne druhy kuchárov. Šéfkuchári plánujú menu a usmerňujú aktivity v kuchyni. Sous Chef je druhým vo velení výkonného šéfkuchára. Saucier je kuchár, ktorý sa špecializuje na výrobu omáčok. Pečivo vyrába kuchár.
• Plat:
• Kuchár zvyčajne dostane vyšší plat ako kuchár.
Teraz, keď ste prešli každým semestrom, musíte mať predstavu o rozdieloch medzi kuchárom a kuchárom.
Obrázky so zdvorilosťou:
- Šéfkuchár Lorenzo od Ježiša Guillerma Lorenza (CC BY-SA 3.0)
- Cook cez Wikicommons (verejná doména)
