High Tea vs Popoludňajší čaj
Čaj je obľúbeným nápojom na svete a spolu s ním má mnoho tradícií stravovania. Čaj na večeru a popoludňajší čaj sú dva také postupy, ktoré sa točia okolo čaju, a je bežné, že sa medzi nimi ľudia trochu zamieňajú. Aj keď väčšina charakteristík týchto dvoch zariadení je do istej miery podobná, existujú určité faktory, ktoré ich robia jedinečnými.
Čo je High Tea?
High tea, anglické jedlo robotníckej triedy, ktoré si získalo popularitu v priebehu 16. storočia, sa zvyčajne konzumuje okolo 17:00 a 18:00, niekedy slúži ako náhrada za popoludňajší čaj a večeru. Termín „vysoký čaj“pochádza z jedla konzumovaného z hlavného jedálenského stola alebo „vysokého“stola, na rozdiel od menšieho salónika (nízkeho) stola, ktorý sa zvyčajne používa na podávanie čaju.
Vysoký čaj, ktorý sa tiež často nazýva mäsový čaj, je ťažké jedlo pozostávajúce z jedál, ako sú steaky a obličkové koláče, pečiva, ako sú drobky alebo v Írsku barmanské pokrmy, rybích jedál, ako je nakladaný losos, zeleniny, ako sú cibuľové koláče alebo zemiaky. a ďalšie ťažké jedlá, ako sú syrové kastróly a pečené fazule. Zatiaľ čo údeniny, ryby a vajcia, koláče a sendviče sú neoddeliteľnou súčasťou jedla, podáva sa aj pečivo, ovocie, sušienky a ďalšie pochúťky. Neskôr sa však toto jedlo nahradilo výdatnejším jedlom v priebehu dňa a už nie je denným štandardom.
Čo je popoludňajší čaj?
Popoludňajší čaj, ktorý sa označuje aj ako nízky čaj, je ľahké jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva okolo 16. hodiny. Jedlo dostalo svoje meno podľa toho, že sa podáva na stolíkoch alebo „nízkych“stoloch, na rozdiel od hlavného jedálenského stola, ktorý je pomerne vysoký. Historicky popoludňajší čaj bol zvyčajne považovaný za spoločenskú príležitosť pre dámy, jemný porcelán a jemné pochúťky, ako sú koláče a rôzne sendviče, a dokonca aj dnes si popoludňajší čaj vychutnávajú skôr ženy ako muži.
Pri popoludňajšom čaji sa čaj podáva v čajovej kanvici s mliekom a cukrom, ktorú sprevádzajú rôzne sendviče ako uhorka, tuniak, vajcia a žerucha, údený losos a šunka, ako aj koláče, pečivo a koláče. Aj keď bol popoludňajší čaj v dávnych dobách každodennou udalosťou, v súčasnosti je už tradíciou ukončená a v dnešnej dobe sa niekedy môže jednať o pochúťku v kaviarni alebo obchode.
Aký je rozdiel medzi vysokým čajom a popoludňajším čajom?
Aj keď sa obe jedlá točia okolo konceptu čaju, večerný čaj a popoludňajší čaj sú dve rôzne jedlá, ktoré zdieľajú určité rozdiely, ktoré ich pomáhajú odlíšiť.
• Popoludňajší čaj sa podáva okolo 16:00. Vysoký čaj sa podáva od 17:00 do 18:00.
• V dávnych dobách bol popoludňajší čaj skôr dámskou spoločenskou príležitosťou, ktorá zahŕňala spôsoby stolovania, jemný porcelán a čipky.
• High tea bol skôr jedlo robotníckej triedy, ktoré slúžilo ako náhrada za popoludňajší čaj a večeru.
• Popoludňajší čaj pozostáva z ľahkého občerstvenia, ako sú koláče, pečivo, koláče a sendviče.
• Vysoký čaj sa skladá z ťažších predmetov, ako sú mäso, ryby a iné ťažké jedlá, ako sú zemiaky a syrové kastróly.
• Popoludňajší čaj, ktorý sa tiež označuje ako nízky čaj, sa zvyčajne podával na nízkych stolíkoch. Vysoký čaj si získal meno, pretože sa podával na hlavnom jedálenskom stole, ktorý bol dosť vysoký.
