Bylinkový čaj vs zelený čaj
Bylinkový čaj a Zelený čaj sú dva druhy čaju, ktoré medzi sebou ukazujú rozdiely, pokiaľ ide o ich prípravu, chuť, liečivé použitie a podobne. Bylinkový čaj sa zvyčajne nevyrába z listov čajovníkového kríka, ale je to infúzia rastlín. Na druhej strane, zelený čaj pochádza z rovnakého a skutočného stromu, ktorý sa volá Camellia sinensis. To je hlavný rozdiel medzi týmito dvoma typmi.
Bylinkový strom nie je nič iné ako kombinácia vriacej vody a sušeného ovocia, kvetov alebo bylín. História bylinného čaju sa dá datovať do niekoľkých storočí. Predpokladá sa, že ľudia z Egypta a Číny si na bylinkovom čaji pochutnávali aj pred niekoľkými storočiami. Bylinkový čaj pripravený v Číne je v skutočnosti známy pod menom lion cha.
Je dôležité vedieť, že pri príprave zeleného čaju sa listy spracovávajú odlišne. Čajové lístky sú väčšinou zaparené a vedie k oxidácii. Na druhej strane, fermentácia je proces používaný pri príprave ostatných druhov čaju. Predpokladá sa, že oxidácia spôsobená parením je nižšia v porovnaní s inými typmi spracovania vrátane fermentácie.
Zelený čaj je pomerne populárny v krajinách ako Hongkong, Taiwan, Čína, Japonsko, India a Thajsko, okrem iných regiónov na Blízkom východe. Príprava bylinného čaju sa na druhej strane značne líši. Vyrába sa zo sušeného ovocia, kvetov, listov a semien obyčajne tak, že sa rastliny zalejú vriacou vodou a nechá sa určitý čas lúhovať. Nakoniec môže byť tisán po precedení osladený. Týmto sa postupuje pri príprave bylinného čaju.
Predpokladá sa, že bylinkový čaj má liečivé vlastnosti, a preto sa používa na liečivé a liečebné účely. Existujú odrody bylinného čaju. Niektoré z nich zahŕňajú anízový čaj, ktorý sa vyrába zo semien alebo listov, čaj Boldo opitý v Južnej Amerike používaný na liečbu žalúdočných ťažkostí, čaj Catnip používaný ako sedatívum, kôprový čaj konzumovaný na úľavu od žalúdočných ťažkostí, použitý čaj Echinacea. pri ukončení chladu a chrípky a podobne.
Na druhej strane sa zelený čaj varí s vodou, ktorá skutočne nevarí, ako v prípade prípravy bylinného čaju. Rovnako ako bylinkový čaj, aj zelený čaj má obrovské množstvo liečivých využití. Verí sa, že zelený čaj je užitočný v boji proti rakovine a AIDS. Môže tiež kontrolovať zvyšujúce sa hladiny zlého alebo LDL cholesterolu. Obsahuje množstvo antioxidantov a tiež kofeín. Zároveň je potešujúce poznamenať, že zelený čaj má v porovnaní s kávou menej kofeínu. Preto sa odporúča ako dobrá náhrada kávy.
Pri príprave bylinného čaju sa vyžaduje určitá pozornosť. Je to spôsobené tým, že niektoré bylinky používané pri príprave bylinného čaju obsahujú prvky, ktoré môžu spôsobiť alergiu a môžu mať toxický obsah.
