Gyros vs Souvlaki
Gyros a Souvlaki sú dve podobné jedlá gréckeho pôvodu. Obidve sú pripravené z mäsa a zeleniny a majú veľa podobností vo vzhľade i chuti, čo turistov robí zmätenými. Tento článok sa pokúša objasniť tento zmätok zvýraznením rozdielov medzi gyroskopom a Souvlaki.
Gyros
Gyro alebo gyros sú grécke pochúťky, ktoré sa pripravujú z mäsa, ktoré sa pečie a podáva sa vo vnútri chleba, aby sa z neho stal sendvič. Paradajky, cibuľa a omáčky sa hojne používajú na doplnenie chuti a arómy gyroskopu. Kúsky mäsa sú nakrájané na plátky a pražené tak, že ich budete mať blízko k elektrickému brojleru. Kúsky mäsa sa stále otáčajú, pretože ražňa, ku ktorej sú pripevnené, sa neustále pohybuje. Kusy mäsa, keď sú dobre uvarené, sú vložené do pita chleba, ktorý bol naolejovaný a grilovaný spolu s cibuľou, paradajkami a omáčkami. Dôvod, prečo sa o ňom hovorí, že je gyroskop, je ten, že sa mäso pohybuje stále dokola na rožku, ktorý je zvislý.
Souvlaki
Souvlaki je jedlo gréckeho pôvodu, ktoré obsahuje kúsky mäsa, ktoré boli napečené a grilované. Tieto pečené kúsky mäsa sa podávajú buď na pita chlebe, alebo na miske varenej ryže. Mäso môže byť bravčové, jahňacie alebo dokonca hovädzie. Souvlaki je v Grécku považované za jedlo rýchleho občerstvenia, pretože kúsky mäsa sa uchovávajú pripravené na špízi a dávajú sa zákazníkovi, ktorý ich dáva na chlieb ozdobený omáčkami a niekedy aj smaženými zemiakmi. Slovo Souvlaki znamená v gréčtine doslova špíz.
Gyros vs Souvlaki
• Souvlaki je jedlo rýchleho občerstvenia gréckeho pôvodu, zatiaľ čo gyros sú tradičné grécke pochúťky.
• Souvlaki je ako grilovaný kebab, pretože kúsky mäsa sú špízované a grilované a podávané na pite alebo varenej ryži.
• Samotné slovo Souvlaki znamená v gréčtine doslova malý špíz
• Gyros je slovo, ktoré odráža spôsob varenia, pretože kúsky mäsa sú pripevnené k vertikálnemu rožňu, ktorý sa otáča dokola pred zdrojom tepla.
• Souvlaki sa prekladá do malého špízu a sú to vlastne malé kúsky mäsa prepichnuté drevenou palicou, ktorú držíme v ruke
• Gyros je veľký bochník mäsa, ktorý sa obieha pred elektrickým brojlerom
• Keď ľudia povedia, že chcú mať Souvlaki, majú na mysli pita s Souvlaki alebo gyroskopom vo vnútri
• Práve keď sa Souvlaki konzumuje na obyčajnej drevenej paličke, označuje sa to ako Kalamaki (v preklade doslova slama).
