Fajitas vs Burritos
Burritos, tacos a fajitas sú všetko mexické jedlá, ktoré sú populárne v mnohých častiach sveta, pretože sa podávajú v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Pre ľudí je často ťažké rozpoznať rozdiely medzi týmito jedlami mexickej kuchyne kvôli ich podobnosti. Týka sa to najmä fajitas a burritos, ktoré vyzerajú podobne. Tento článok má za cieľ zdôrazniť rozdiely medzi fajitami a burritos, aby umožnil čitateľom identifikovať ich a tiež sa ich v reštauráciách s dôverou opýtať.
Fajitas
Jedná sa o vynikajúce jedlo z mexickej kuchyne, ktoré zahŕňa grilované mäso podávané na omelete z kukuričnej múky alebo zabalené do tejto omelety. Existujú variácie tohto jedla s rôznymi odrodami mäsa, ktoré sa používajú v rôznych častiach sveta. Aj keď sa na výrobu fajitov skôr používalo iba hovädzie mäso, na výrobu týchto chutných pochúťok sa bežne používa kuracie alebo bravčové mäso. Jedlo je pikantné a horúce a konzumuje sa s korením, ako je kyslý krém, syr alebo paradajky. Názov fajita bol odvodený od názvu kusa hovädzieho mäsa. V dnešnej dobe sa samozrejme dalo vyrobiť z kuracieho alebo bravčového mäsa.
Burritos
Burrito je mexické jedlo, ktoré sa pripravuje plnením fazule, mäsa alebo inej zeleniny do tortíl z pšeničnej múky a podáva sa horúce s korením. Aj keď je burrito v španielčine meno somára, dôvod, prečo sa burritos tak volá, môže byť kvôli ich podobnosti s ušami somárov, keď sú zvinuté a zabalené, aby slúžili ako potravina. Burritám sa v niektorých častiach Mexika hovorí aj taco de harina.
Aký je rozdiel medzi Fajitas a Burritos?
• Burritos aj fajitas sú pikantné mexické jedlá podávané s náplňami zabalenými do tortilly.
• Hlavný rozdiel medzi fajita a burrito spočíva v spôsobe, akým je náplň zabalená vo vnútri tortilly, pričom náplň je v prípade fajity úplne utesnená vo vnútri obalu, zatiaľ čo na jednom konci je otvor s hlbokým vreckom na druhom konci obalu v prípade burrito.
• Zatiaľ čo náplň bola pôvodne vyrobená z hovädzieho mäsa v prípade fajitas, na výrobu fajitas sa dnes používa kuracie alebo dokonca bravčové mäso.
