Rozdiel Medzi A La Carte A Tabuľkou D ' Hôte

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:42

Kľúčový rozdiel - a la carte vs Table d 'Hôte

A la carte a table d 'hôte sú dva bežné výrazy, ktoré sa v reštauračnej terminológii vyskytujú. Hlavný rozdiel medzi a la carte a table d 'hote spočíva v cene a výbere. A la carte je metóda, pri ktorej si zákazníci môžu objednať ktorúkoľvek z samostatne dostupných položiek menu, zatiaľ čo table d 'hôte je menu, v ktorom sú viacchodové jedlá iba s niekoľkými výbermi účtované za pevnú celkovú cenu.

Čo znamená a la carte?

A la carte je výpožičná fráza z francúzštiny, čo znamená podľa jedálnička. A la carte je metóda, pri ktorej si zákazníci môžu objednať ktorúkoľvek z samostatne dostupných položiek ponuky. Ak sa teda rozhodnete objednať jedlo a la carte, s každou potravinovou položkou bude spojená cena. Dostanete však príležitosť tiež si vybrať, ktoré jedlo si chcete objednať. Pri tejto metóde musíte platiť iba za položky, ktoré chcete mať. A la carte je však často nákladnejšia ako table d'hôte. Je to preto, že jedlo sa často varí čerstvé, v malom množstve po zadaní objednávky. Potraviny môžu byť tiež drahšie a luxusnejšie ako tie, ktoré majú stanovené menu.

Čo znamená Table d 'Hôte?

Table d 'hôte je menu, kde sa viacchodové jedlá vyberajú iba z niekoľkých možností a za pevnú celkovú cenu. Toto je tiež známe ako set menu, set meal alebo prix fixe. Table d'hôte je výpožičná fráza z francúzštiny, ktorá doslova znamená „stôl hostiteľa“.

Hlavným rozdielom medzi tabuľkou d'hôte a a la carte je cena; stolové jedlo sa platí kolektívne. Zákazník musí zaplatiť celú cenu bez ohľadu na to, či zje určité jedlo alebo nie. Toto menu je však často lacné ako objednávanie a la carte. Toto je teda ekonomické ako kompletné jedlo. Ponuka je však porovnateľne malá a ponúka obmedzený výber; pozostáva často iba z troch alebo štyroch kurzov.

Pretože je menu stále, jedlo sa varí vopred, často v hromadnom množstve. Preto sa jedlá dajú podávať rýchlo a ľahko.

Aký je rozdiel medzi A la Carte a Table d 'Hôte?

Cena:

A la carte: Cena každého jedla je stanovená osobitne.

Tabuľka d 'hôte: Cena jedál je kolektívna.

Varenie:

A la carte: Jedlo sa často varí čerstvé, v malom množstve.

Table d 'hôte: Jedlo sa často varí vopred, vo veľkých množstvách.

Podávanie:

A la carte: Podávanie jedla môže chvíľu trvať.

Table d 'hôte: Jedlo sa dá podávať ľahko a rýchlo.

Všeobecná cena:

A la carte: Jedlo je často drahšie ako table d'hôte.

Tabuľka d 'hôte: Jedlo je ekonomickejšie ako výber z jedálneho lístka.

Možnosti:

A la carte: Môže to ponúkať veľa možností.

Table d 'hôte: Zákazníci majú obmedzené možnosti.

Obrázok so súhlasom: Pixabay