Arašidové maslo vs kešu maslo
O rozdiele medzi arašidovým maslom a kešu maslom sa dá diskutovať v zmysle ich výživovej hodnoty, prípravy, textúry, chuti atď. Arašidové maslo a kešu maslo sú dva druhy nátierky, ktoré používajú milovníci chleba a sendviče. Jeden z najdôležitejších rozdielov medzi nimi je ten, že arašidové maslo je vyrobené z arašidov, zatiaľ čo kešu maslo je vyrobené z kešu. Ďalším dôležitým rozdielom medzi týmito dvoma je, že v kešu masle nájdete veľké množstvo nenasýtených tukov. Na druhej strane by ste v arašidovom masle našli veľké množstvo mononenasýtených tukov. Je pravda, že obe sú nášmu telu veľmi prospešné.
Čo je arašidové maslo?
Je zaujímavé poznamenať, že milovníci chleba uprednostňujú chrumkavé a jemné varianty arašidového masla. Je dôležité vedieť, že arašidové maslo sa pripravuje použitím väčšieho množstva hydrogenovaných rastlinných olejov. Ďalej sa v prípade arašidov použitých na výrobu arašidového masla používajú suché pražené mleté arašidy. Okrem tukov by ste v arašidovom masle našli aj bielkoviny, horčík a vitamíny. Hlavné ingrediencie sú navyše dobre spojené v arašidovom masle, aby sa pri skladovaní nerozdelili. To je v skutočnosti jedna z hlavných výhod pri používaní arašidového masla. Arašidové maslo sa dá pekne uchovať a uložiť do fliaš.
Rozdielny článok v strede pred tabuľkou
(0%)
0 mg
Jednotky • μg = mikrogramy • mg = miligramy
• IU = medzinárodné jednotky
Čo je kešu maslo?
Kešu maslo sa pripravuje na smotane a v porovnaní s arašidovým maslom obsahuje viac masla. Preto má krémovú štruktúru. Pokiaľ ide o prípravu kešu masla, pripravuje sa pomocou rôznych druhov oleja vrátane svetlicového oleja. Pokiaľ ide o kešu, ktoré sa používa, na prípravu kešu masla sa používajú surové alebo pražené kešu. Hlavné zložky kešu masla, konkrétne oleje a tuhé látky, sa pri skladovaní zvyknú oddeľovať. Pred použitím je teda potrebné fľašu pretrepať. Obsah bielkovín a živín sa nachádza viac v kešu masle.
Jednotky
- μg = mikrogramy mg = miligramy
- IU = medzinárodné jednotky
Aký je rozdiel medzi arašidovým maslom a kešu maslom?
• Jeden z najdôležitejších rozdielov medzi nimi je ten, že arašidové maslo je vyrobené z arašidov, zatiaľ čo kešu maslo je vyrobené z kešu, ako už názov napovedá.
• Ďalším dôležitým rozdielom medzi týmito dvoma látkami je, že v kešu masle nájdete veľké množstvo nenasýtených tukov. Na druhej strane by ste v arašidovom masle našli veľké množstvo mononenasýtených tukov.
• Kešu maslo sa pripravuje so smotanou a väčším množstvom masla v porovnaní s arašidovým maslom. Preto má krémovú štruktúru.
• Hlavné zložky kešu masla; konkrétne oleje a pevné látky, majú tendenciu sa pri skladovaní oddeľovať. Na druhej strane sú hlavné ingrediencie dobre zapletené do arašidového masla, aby sa pri skladovaní nerozdelili.
• Arašidové maslo sa pripravuje použitím väčšieho množstva hydrogenovaných rastlinných olejov. Na druhej strane sa kešu maslo pripravuje pomocou rôznych druhov oleja vrátane svetlicového oleja.
• Líši sa aj spôsob prípravy arašidového masla a kešu masla. V prípade arašidového masla sa používajú suché pražené mleté arašidy. Na druhej strane sa na prípravu kešu masla používajú surové alebo pražené kešu.
Obrázky so zdvorilosťou:
