Kľúčový rozdiel - Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
Tortilly, základ v mexických jedlách, pôsobia ako perfektný základ pre rôzne náplne. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita a Taco sú populárne mexické alebo mexicko-Tex jedlá, ktoré sa dajú pripraviť aj s tortillami. Kľúčový rozdiel medzi výrobkami Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita a Taco spočíva v náplni, použitom druhu tortilly a spôsobe prípravy. Burritos a Chimichangas sa vyrábajú z pšeničných tortíl, zatiaľ čo enchilady sa vyrábajú z kukuričných tortíl. Tacos sa dá pripraviť z pšeničných aj kukuričných tortíl, zatiaľ čo fajita sa týka mäsa, ktoré sa konzumuje spolu s tortillami.
Čo je Burrito?
Burrito je veľká tortilla z pšeničnej múky s náplňou. Tortilla je zvyčajne obalená okolo náplne v tvare valca s uzavretým koncom. Niekedy je mierne podusené alebo grilované, aby bolo mäkké a poddajné, čo mu umožňuje priľnúť k sebe pri zabalení.
Burrito plnky tradične obsahovali iba mäso a fazuľu, ale v dnešnej dobe môže burritos obsahovať množstvo prísad, ako je ryža v mexickom štýle alebo obyčajná ryža, fazuľa / fazuľa, salsa, hlávkový šalát, syr, mäso, guacamole, kyslá smotana a rôzna zelenina.. Burritos majú tiež rôzne veľkosti.
Čo je Chimichanga?
Chimichanga je vyprážané burrito, ktoré je populárne v texasko-mexickej kuchyni. Vyrába sa tak, že tortillu naplníte rôznymi prísadami, zložíte do obdĺžnikového obalu a hlboko vyprážate. Chimichanga náplne väčšinou obsahujú ryžu, syr, adobadu (marinované mäso), machaku (sušené mäso), carne seca alebo nastrúhané kuracie mäso. Môže byť doplnený guacamole, salsou, kyslou smotanou a / alebo syrom.
Čo je Enchilada?
Enchilada je kukuričná tortilla vyvaľkaná okolo plnky a pokrytá omáčkou z čili papriky. Náplň enchilady môže obsahovať rôzne prísady vrátane mäsa, fazule, zemiakov, syrov, zeleniny alebo ich kombinácie.
Čo je Fajita?
Fajita je obľúbené jedlo v texasko-mexickej kuchyni. Fajita sa bežne vzťahuje na akékoľvek grilované mäso, ktoré sa zvyčajne podáva s taco na múke alebo kukuričnej tortille. Rozdiel medzi fajitou a zvyškom jedál, o ktorých sa tu diskutuje, je, že fajita sa konkrétne vzťahuje na mäso, nie na obal.
Tento termín sa pôvodne používal na označenie kusa hovädzieho mäsa. Pretože hovädzie kúsky neboli veľmi jemné, marinovali sa v pikantných omáčkach, grilovali sa a podávali sa s horúcimi omáčkami. Dnes sa fajita vzťahuje na kuracie, jahňacie, portské, krevety a iné mäso. V reštauráciách sa fajita varí s paprikou a cibuľou. Kyslá smotana, syr, paradajky, nastrúhaný šalát, guacamole, salsa a pico de gallo sú niektoré populárne koreniny.
Čo je to Taco?
Taco je kukuričná alebo pšeničná tortilla zložená okolo plnky. Náplň môže obsahovať rôzne prísady vrátane kuracieho, hovädzieho, bravčového, morských plodov, zeleniny a syra. Môže byť sprevádzaná oblohou ako salsa, guacamole, paradajky, cibuľa, koriander (koriander) a šalát. Existuje veľa druhov tacos.
Aký je rozdiel medzi Burrito Chimichanga Enchilada Fajita a Taco?
Popis:
Burrito je veľká tortilla z pšeničnej múky obalená okolo plnky.
Chimichanga je vyprážané burrito.
Enchilada je kukuričná tortilla vyvaľkaná okolo plnky a pokrytá omáčkou z čili papriky
Fajita sa vzťahuje na akékoľvek grilované mäso, ktoré sa zvyčajne podáva s tortillami.
Taco je kukuričná alebo pšeničná tortilla zložená okolo plnky.
Typ tortilly:
Burritá sa vyrábajú z pšeničnej tortilly.
Chimichangy sa vyrábajú z pšeničných tortíl.
Enchilady sa vyrábajú z kukuričných tortíl.
Fajita sa dá jesť s tortillami.
Tacos sa vyrábajú z kukuričných alebo pšeničných tortíl.
Obrázok so súhlasom: „Breakfast burritos“Autor jeffreyw - Mmm … raňajky sa podávajú - nahral Fe (CC BY 2.0) cez Commons Wikimedia „Mmm … vyprážané bravčové a čedar burritos“jeffreyw (CC BY 2.0) cez Flickr „Vegan Enchiladas (4023917617) „Kari Sullivan z Austinu, TX - Enchiladas na raňajky (CC BY 2.0) cez Commons Wikimedia„ Beef Fajitas Costa Rica “Eric T Gunther - vlastná práca (CC BY-SA 3.0) cez Commons Wikimedia„ 001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor”Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) cez Commons Wikimedia
