Soľ vs sodík Sodík vs chlorid sodný Vlastnosti, použitie
Sodík je životne dôležitým prvkom v našom tele. Denná dávka sodíka potrebná pre zdravé telo je 2 400 miligramov. Ľudia prijímajú sodík vo svojej strave v rôznych formách a hlavným zdrojom sodíka je soľ alebo chlorid sodný.
Sodík
Sodík, ktorý symbolizuje ako Na, je prvok skupiny 1 s atómovým číslom 11. Sodík má vlastnosti kovu skupiny 1. Jeho elektrónová konfigurácia je 1s 2 2s 2 2p 6 3s 1. Môže uvoľniť jeden elektrón, ktorý je za 3 s sub orbitálne, a vytvoriť katión +1. Elektronegativita sodíka je veľmi nízka, čo mu umožňuje vytvárať katióny darovaním elektrónu vyššiemu elektronegatívnemu atómu (ako sú halogény). Sodík preto často vytvára iónové zlúčeniny. Sodík existuje ako strieborná tuhá látka. Ale sodík pri vystavení vzduchu veľmi rýchlo reaguje s kyslíkom, čím vytvára oxidový povlak matnej farby. Sodík je dostatočne mäkký na to, aby ho bolo možné rezať nožom, akonáhle sa rezne, striebristá farba zmizne v dôsledku tvorby oxidovej vrstvy. Hustota sodíka je nižšia ako hustoty vody, takže pri intenzívnej reakcii pláva vo vode. Sodík dáva žiarivo žltý plameň, keď horí vo vzduchu, však. Sodík je nevyhnutným prvkom v živých systémoch na udržanie osmotickej rovnováhy, na prenos nervových impulzov atď. Sodík sa tiež používa na syntézu rôznych ďalších chemikálií, organických zlúčenín a pre sodíkové výbojky.
Soľ
Soľ alebo chlorid sodný, ktoré používame v potravinách, je možné ľahko vyrobiť z morskej vody (soľanky). Robí sa to vo veľkom meradle, pretože ľudia z každého kúta sveta používajú soľ na svoje jedlo každý deň. Morská voda obsahuje vysoké koncentrácie chloridu sodného; preto jej akumuláciou v určitej oblasti a tým, že voda sa nechá odpariť pomocou slnečnej energie, sa získajú kryštály chloridu sodného. Odparovanie vody sa vykonáva v niekoľkých nádržiach. V prvej nádrži sa ukladá piesok alebo hlina v morskej vode. Slaná voda z tejto nádrže sa odvádza do inej, kde; pri odparovaní vody sa ukladá síran vápenatý. V poslednej nádrži sa ukladá soľ a spolu s ňou sa usadzujú aj ďalšie nečistoty, ako je chlorid horečnatý a síran horečnatý. Tieto soli sa potom zhromažďujú v malých horách a umožňujú tam zostať určitý čas. Počas tohto obdobia sa môžu rozpustiť ďalšie nečistoty a môže sa získať trochu čistá soľ. Soľ sa získava aj z ťažby kamennej soli, ktorá sa tiež nazýva halit. Soľ v kamennej soli je o niečo čistejšia ako soľ získaná zo soľanky. Kamenná soľ je usadeninou NaCl, ktorá je výsledkom odparovania starodávnych oceánov pred miliónmi rokov. Takéto veľké ložiská sa nachádzajú v Kanade, Amerike a Číne atď. Vyťažená soľ sa čistí rôznymi spôsobmi, aby bola vhodná na konzumáciu. Táto soľ sa označuje ako kuchynská soľ. Okrem použitia v potravinách má soľ mnoho ďalších využití. Napríklad sa používa v chemickom priemysle na rôzne účely a ako zdroj chloridu. Ďalej sa používa v kozmetike ako píling.ktorý sa tiež nazýva halit. Soľ v kamennej soli je o niečo čistejšia ako soľ získaná zo soľanky. Kamenná soľ je usadeninou NaCl, ktorá je výsledkom odparovania starodávnych oceánov pred miliónmi rokov. Takéto veľké ložiská sa nachádzajú v Kanade, Amerike a Číne atď. Vyťažená soľ sa čistí rôznymi spôsobmi, aby bola vhodná na konzumáciu. Táto soľ sa označuje ako kuchynská soľ. Okrem použitia v potravinách má soľ mnoho ďalších využití. Napríklad sa používa v chemickom priemysle na rôzne účely a ako zdroj chloridu. Ďalej sa používa v kozmetike ako píling.ktorý sa tiež nazýva halit. Soľ v kamennej soli je o niečo čistejšia ako soľ získaná zo soľanky. Kamenná soľ je usadenina NaCl, ktorá je výsledkom odparovania starodávnych oceánov pred miliónmi rokov. Takéto veľké ložiská sa nachádzajú v Kanade, Amerike a Číne atď. Vyťažená soľ sa čistí rôznymi spôsobmi, aby bola vhodná na konzumáciu. Táto soľ sa označuje ako kuchynská soľ. Okrem použitia v potravinách má soľ mnoho ďalších využití. Napríklad sa používa v chemickom priemysle na rôzne účely a ako zdroj chloridu. Ďalej sa používa v kozmetike ako píling. Získaná soľ sa čistí rôznymi spôsobmi, aby bola vhodná na konzumáciu. Toto sa označuje ako kuchynská soľ. Okrem použitia v potravinách má soľ mnoho ďalších využití. Napríklad sa používa v chemickom priemysle na rôzne účely a ako zdroj chloridu. Ďalej sa používa v kozmetike ako píling. Získaná soľ sa čistí rôznymi spôsobmi, aby bola vhodná na konzumáciu. Toto sa označuje ako kuchynská soľ. Okrem použitia v potravinách má soľ mnoho ďalších využití. Napríklad sa používa v chemickom priemysle na rôzne účely a ako zdroj chloridu. Ďalej sa používa v kozmetike ako píling.
Aký je rozdiel medzi soľou a sodíkom?
• Soľ je zlúčenina obsahujúca sodík. Soľ obsahuje hlavne chlorid sodný, ktorý má katióny sodíka.
• Sodík a soľ majú navzájom protichodné vlastnosti.
• Sodík je veľmi reaktívny s kyslíkom vo vzduchu, ale soľ nereaguje s kyslíkom vo vzduchu.
• Soľ (čistá soľ) je stabilný kryštál, ale sodík je nestabilná pevná látka.
