Rozdiel Medzi Džemom A Marmeládou

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:42

Jam vs Marmalade

Džem a marmeláda sú ovocné konzervy, ktoré sú si navzájom veľmi podobné. Spravidla sú konzervované alebo do fliaš a ich výrobné procesy sú v zásade rovnaké. Počas raňajok alebo čaju sú zvyčajne spojené s chlebom alebo toastom. Čím sa však líšia?

Jam

Džem je vyrobený z akéhokoľvek druhu ovocia. Džem zvyčajne obsahuje ovocné kúsky a ovocný džús, ale iba z jedného druhu ovocia, nie akejkoľvek kombinácie. Ovocie sa zvyčajne varí a potom sa roztlačí alebo pretlačí a potom sa varí v zmesi cukru a vody. Po uvarení sa potom ochladia a umiestnia do plechoviek alebo fliaš, aby sa predĺžila ich trvanlivosť.

Lekvár

Marmelády sú podobné marmeláde v tom zmysle, že sa pripravujú aj z ovocia a potom sa uvaria v zmesi cukru a vody. Marmelády však používajú iba určitý druh ovocia, citrusový druh. Pomaranče, citróny, ananásy a iné citrusové plody sú hlavnou ingredienciou marmelád a ich kôra, dužina a džús sú jediné použité zložky.

Rozdiel medzi džemom a marmeládou

Džemy a marmelády sú podobné v tom, že ako hlavná zložka používajú ovocie. Je to len to, že marmelády používajú iba citrusové plody. Jeden džem sa tiež vyrába iba z jedného ovocia, zatiaľ čo marmelády môžu byť kombináciou citrusových plodov. Ďalšia vec je, že džem používa celé ovocie, zatiaľ čo lekvár iba niektoré časti. Odborníci tvrdia, že najlepším druhom džemov a marmelád sú mäkké a rovnomerné textúry. Nemali by ste cítiť, že vám zostali kúsky ovocia, ktoré by sa mali ľahko roztierať bez toho, aby sa z nich oddelila akákoľvek viditeľná tekutina.

Džemy a marmelády sú skutočne úžasným doplnkom našich chlebov a toastov. Je len otázkou preferencie, čo je lepšie podľa vášho vkusu.

• Džemy sa pripravujú z akéhokoľvek ovocia, ktoré sa varí a potom pretlačí alebo roztlačí a potom sa pridá na varenie do zmesi vody a cukru. Sú vyrobené iba z jedného druhu ovocia a nie z kombinácií. Pri tomto procese tiež zvyčajne používajú celé ovocie.

• Marmelády sa vyrábajú iba z citrusových plodov, rovnako ako džem, ale z citrusových plodov sa dá urobiť aj marmeláda. Používajú tiež iba určité časti ovocia, konkrétne kôru, dužinu a džús.