Kľúčový rozdiel medzi obsahom vlhkosti a obsahom vody je v tom, že obsah vlhkosti určuje množstvo vodnej pary a ďalších prchavých zložiek prítomných vo vzorke, zatiaľ čo obsah vody určuje množstvo vody vo vzorke.
Zvyčajne používame pojmy obsah vlhkosti a obsah vody zameniteľné, myslíme si, že znamenajú to isté. Existuje však mierny rozdiel medzi nimi, pretože obsah vlhkosti meria celkové množstvo pary vo vzorke (väčšinou sa týka vodnej pary), zatiaľ čo obsah vody meria celkové množstvo (kvapaliny alebo pary) vo vzorke.
