Kľúčovým rozdielom medzi glykozyláciou a glykozidáciou je, že glykozylácia je proces, pri ktorom sa pripája sacharid k proteínu alebo molekule lipidu, zatiaľ čo glykozidácia je proces tvorby glykozidu.
Glykozylácia a glykozidácia sú dva dôležité procesy prebiehajúce v živých organizmoch. Glykozylácia aj glykozidácia zahŕňajú cukor alebo sacharidy. Počas glykozylácie sa sacharidy pripájajú k iným organickým molekulám, ako sú proteíny alebo lipidy, zatiaľ čo počas glykozidácie dochádza k tvorbe glykozidov.