Diéta vs výživa
Keď hovoríme o zdravom živote, výrazy strava a výživa sa vždy zídu v obraze. Z toho môžeme pochopiť dôležitosť správnej výživy a výživy pre udržanie zdravého života. Strava a výživa však nie sú rovnaké; majú rôzny význam, ale navzájom úzko súvisia. Tento článok sa zameriava na charakteristické znaky výživy a výživy, podobnosti a rozdiely medzi nimi a na spoločné porovnanie, ktoré ich spája.
Čo je to strava?
Diéta je súhrn potravy, ktorú človek alebo iný organizmus konzumuje. Diéta môže obsahovať rôzne zložky. Zloženie týchto zložiek sa môže opäť líšiť v závislosti od niekoľkých kritérií. Skladba stravy do značnej miery závisí od životných podmienok, náboženských názorov, osobných preferencií, dostupnosti potravín, ekonomického stavu atď. Napríklad bohatí ľudia môžu mať kvalitnejšiu stravu, keď sa chudobní musia pri svojej strave spoliehať na kvalitný tovar. Na základe náboženského alebo kultúrneho presvedčenia majú ľudia tendenciu obmedzovať stravu na úzky sortiment jedál. Niektoré zakazujú najmä konzumáciu mäsa, rýb a vajec. Podľa rozmanitosti diét sú stravovacie návyky identifikované ako čisté vegetariánstvo, ovo vegetariánstvo, lakto-vegetariánstvo, nevegetariánstvo (všežravce) atď.
Ľudia berú stravu v súlade s denným plánovaním. Väčšina ľudí si naplánovala stravu trikrát denne. Týmito jedlami sú raňajky, obedy a večere; niektoré majú ďalšiu, ktorá sa volá večera. Ľudia majú tendenciu byť flexibilní vo svojich stravovacích plánoch, v závislosti od pohodlia, stavu výživy, zdravia, riadenia hmotnosti atď.
Čo je výživa?
Výživa je proces, pri ktorom živý organizmus asimiluje potravu a používa ju na rast a výmenu tkanív. Podľa rôznych typov stravovacích návykov sa môže zmeniť stav výživy človeka. Výživa sa získava z rôznych výživných zložiek v potravinách. Kľúčové živiny potrebné na udržanie zdravého života sú bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny a minerály. Ak je množstvo prijatých živín nižšie, ako je potrebné, vznikajúci stav sa nazýva porucha výživy alebo nevyvážené výživové podmienky. Celý zdravotný stav človeka môže byť ohrozený prevládajúcim nedostatkom živín na celom svete. Nedostatok železa (anémia), nedostatok vitamínu A, nedostatok jódu a bielkovín sú najzraniteľnejšie podmienky nedostatku na svete. Mnohým zdravotným problémom sa dá vyhnúť dobrou výživou. Inými slovami sa im dá zabrániť správnou stravou.
Aký je rozdiel medzi diétou a výživou?
Hlavným spôsobom získavania výživy je správna strava. Diéta sa skladá z rôznych potravín, ktoré obsahujú živiny. Pri požití potravy sa telu vstrebávajú živiny. Telo ich využíva pri rôznych metabolických činnostiach. Zlá strava bude mať za následok zlú metabolickú účinnosť. Nakoniec to môže viesť k poruchám výživy alebo k nevyváženosti výživových podmienok v ľudskom tele.
