Kľúčový rozdiel medzi stupňami Celzia a Fahrenheita spočíva v tom, že na stupňoch Celzia voda vrie pri 100 ° C, zatiaľ čo jej bod mrazu je 0 ° C, zatiaľ čo vo stupnici Fahrenheita voda vrie pri 212 ° F, zatiaľ čo jej bod mrazu je na 32 ° F. Celzia a Fahrenheita sú stupnice a jednotka merania teploty. Tieto váhy boli veľmi užitočné mnohými spôsobmi a používali sa po celom svete.
Majú príslušné relatívne hodnoty pre body mrazu a body varu a je potrebné poznamenať, že pri referencovaní bodov mrazu a bodu varu je ich základom voda.
