Rozdiel Medzi Proteázou A Peptidázou

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:42

Kľúčový rozdiel - proteáza vs. peptidáza

Bielkoviny sú makromolekuly. Skladajú sa hlavne z uhlíka, vodíka, kyslíka a dusíka. Je to životne dôležitá živina vďaka svojej úlohe v štrukturálnych a funkčných aspektoch tela. Trávenie alebo proteolýza proteínov začína v žalúdku, aj keď väčšina proteínu trávi v tenkom čreve pomocou pankreatických enzýmov. Konečným produktom trávenia bielkovín sú aminokyseliny, ktoré sa ľahko vstrebávajú v tenkom čreve a krvou sa transportujú do cieľových orgánov. Degradácia proteínov je tiež bežným postupom v priemyselnom prostredí. Degradácia bielkovín sa deje hlavne v priemyselných odvetviach ako je koža, vlna a potravinársky priemysel. Degradácia proteínov je reakcia katalyzovaná enzýmami. Preto sa v súčasnosti tieto enzýmy vyrábajú na celom svete pomocou technológie rekombinantnej DNA. Dva proteolytické enzýmy proteáza a peptidáza sa podieľajú na degradácii proteínov v prírodných javoch aj v priemyselnom meradle. Proteázy sú typom hydroláz, ktoré sa podieľajú na štiepení peptidovej väzby v proteínoch, zatiaľ čo peptidázy sú typom proteáz, ktoré sú schopné štiepiť koncové konce peptidového reťazca. Toto je kľúčový rozdiel medzi proteázou a peptidázou.

OBSAH

1. Prehľad a hlavný rozdiel

2. Čo je proteáza

3. Čo je peptidáza

4. Podobnosti medzi proteázou a peptidázou

5. Porovnanie vedľa seba - proteáza vs. peptidáza vo forme tabuľky

6. Zhrnutie

Čo je to proteáza?

Proteáza je typ hydrolázy, ktorá spadá do kategórie enzýmových komisií triedy 3 (EC3). Proteáza sa podieľa na aktivácii nukleofilu, ktorý bude útočiť na uhlík peptidovej väzby. Po tomto nukleofilnom útoku nasleduje tvorba vysokoenergetického medziproduktu. Aby sa stabilizoval tento medziprodukt, nestabilný komplex sa degraduje, aby sa dosiahla stabilita. Táto degradácia bude mať za následok štiepenie peptidovej väzby, čím vzniknú dva fragmenty peptidov. Na základe tohto katalytického mechanizmu existujú štyri hlavné typy proteáz: aspartátové proteázy, cysteínové proteázy, aspartylproteázy a metaloproteázy. Metóda nukleofilného napadnutia sa v každej triede enzýmov mierne líši.

Proteázy sa používajú v dvoch hlavných kontextoch: v prírodných podmienkach na trávenie a odbúravanie bielkovín, v priemyselných podmienkach na výrobu komerčných produktov.

Z hľadiska fyziológie sú proteázy nevyhnutné pre trávenie potravinových bielkovín, premenu bielkovín, delenie buniek, kaskádu zrážania krvi, signálnu transdukciu, spracovanie polypeptidových hormónov, apoptózu a životný cyklus niekoľkých organizmov spôsobujúcich choroby vrátane replikácie retrovírusy.

Obrázok 01: Proteáza

Priemyselné aplikácie proteáz sú výroba kože, výroba vlny, výroba Klenowových fragmentov, syntéza peptidov, trávenie nežiaducich proteínov počas čistenia nukleových kyselín, použitie proteáz pri experimentoch s bunkovými kultúrami a disociácia tkanív, príprava fragmentov rekombinantných protilátok pre výskum, diagnostiku a terapia.

Proteázy sa ďalej delia na exopeptidázy a endopeptidázy podľa miesta útoku na peptidovú väzbu.

Čo je to peptidáza?

Peptidáza je typ proteázy. Mechanizmus účinku peptidázy je podobný proteáze. Peptidáza je charakterizovaná ako exopeptidáza a podieľa sa na štiepení terminálnych peptidových väzieb. Terminálne peptidové väzby môžu byť buď karboxylové konce alebo aminokoncové konce.

Obrázok 02: Peptidázová akcia

Podobne ako proteázy majú peptidázy tiež dve hlavné aplikácie. Sú vo fyziológii a v priemyselných aplikáciách.

Aké sú podobnosti medzi proteázou a peptidázou?

• Oba sú proteolytické enzýmy.
• Oba sú enzýmy hydrolázy.
• Oba enzýmy sa dajú pripraviť pomocou technológie rekombinantnej DNA.
• Oba enzýmy sa podieľajú na štiepení peptidovej väzby proteínov a degradujúcich proteínov.
• Oba majú uplatnenie v priemysle - kožiarskom, vlnárskom, potravinárskom priemysle a technológii rekombinantnej DNA a proteomike.
• Vo fyziológii sa pri trávení používajú proteázy a peptidázy.

Aký je rozdiel medzi proteázou a peptidázou?

Rozdielny článok v strede pred tabuľkou

Proteáza vs peptidáza
Proteázy sú enzýmy, ktoré štiepia peptidovú väzbu v bielkovinách.	Peptidázy sú typom proteázy, ktorá je schopná štiepiť koncové konce peptidového reťazca.
Akcia
Proteázou môžu byť endopeptidázy alebo exopeptidázy.	Peptidázy sú exopeptidázy.

Zhrnutie - proteáza vs peptidáza

Proteázy a peptidázy sú proteolytické enzýmy, ktoré majú rôzne funkčné úlohy vo fyziológii. Základným rozdielom medzi proteázami a peptidázami je, že proteázou môžu byť endopeptidázy alebo exopeptidázy, zatiaľ čo peptidázy sú exopeptidázy. V súčasnosti sa tieto enzýmy vyrábajú pomocou technológie rekombinantnej DNA, pretože to povedie k vysokému výťažku a vysokej kvalite konečných produktov, ktoré sú nákladovo efektívne.

Stiahnite si PDF verziu proteázy vs peptidázy

Môžete si stiahnuť verziu tohto článku vo formáte PDF a použiť ho na offline účely podľa citácií. Tu si stiahnite verziu PDF. Rozdiel medzi proteázou a peptidázou