Latte vs Macchiato
Ak ste milovníkmi kávy, potom by vás zaujímalo, aký je rozdiel medzi latte a macchiato. Káva bola súčasťou životného štýlu každého človeka. Ľudia pijú kávu bez ohľadu na pohlavie, rasu, vek alebo finančné postavenie. Takže s touto popularitou niektorí ľudia na tom zarábajú tým, že vyrábajú variácie a verzie týchto nápojov. Pretože na svete existuje veľké množstvo druhov kávy, znalosť rozdielov medzi nimi vám prinesie výhodu v tom, že viete, aký druh kávy môžete pri objednávaní očakávať. Všetky majú rôzne príchute, teda rôzne názvy. Niektoré idú veľmi blízko seba, že aby ste ich lepšie poznali, musíte vkusu venovať dobrú pozornosť. Latte a macchiato sú variácie kávových nápojov. Obaja sú populárne a bežne sa ponúkajú v kaviarňach. Oba nápoje pochádzajú z Talianska. Oba nápoje sa vyrábajú predovšetkým z kávy pridanej s určitým množstvom mlieka. Latte a macchiato majú hustú konzistenciu.
Čo je Latte?
Latte nie je nič iné ako espresso a dusené mlieko podávané s malou vrstvou mliečnej peny na vrchu. Latte sa líši od čiernej kávy, ktorá sa pripravuje bez mlieka. Ako už bolo spomenuté vyššie, latte sa dá vysledovať až do Talianska. Predpokladá sa, že latte, ktoré dnes poznáme, vynašiel v 50. rokoch taliansky barista, keď jeden z jeho zákazníkov tvrdil, že jeho cappuccino je príliš tvrdé. Mlieko sa v skutočnosti po taliansky nazýva latte. Latte je talianskeho pôvodu, a preto je espresso zmiešané s mliekom. V skutočnosti by bolo lepšie nazvať latte „café latte“, pretože ide o zmes kávy a mlieka.
Pri príprave latte sa espresso a mlieko spolu nalievajú do šálky a na vrch sa pridáva vrstva mliečnej peny, čo vedie k dobrej šálke latte. Keď vyškolený barista (je to názov kávového servera) vyleje latté z džbánu, vytvorí na vrchu latte umelecké diela, ktoré vyzerajú skutočne hypnoticky.
Čo je Macchiato?
Macchiato sa tiež nazýva espresso macchiato. Slovo macchiato je talianske slovo pre farbené, takže espresso macchiato znamená, že espresso bolo zafarbené. Škvrnou je v tomto prípade mlieko. Inými slovami, macchiato nie je nič iné ako espresso zmiešané s mliekom. Ale množstvo použitého mlieka je menšie. Ako skôr hovorí slovo „škvrna“, do nápoja bolo pridané iba malé množstvo mlieka. Ale dnes je to na vrch pridaná mliečna pena. Spôsob prípravy macchiato sa dá zmeniť na rôznych miestach.
Aký je rozdiel medzi Latte a Macchiato?
• V kávových nápojoch znamená latte kávu zmiešanú s mliekom, zatiaľ čo macchiato znamená kávu s mliečnou „škvrnou“.
• V latte sa ako prísada použilo pridanie mlieka a umelecké diela na vrchu s mliečnou penou slúžia na vizuálnu prezentáciu, zatiaľ čo v prípade macchiato sa mlieko pridáva na vizuálnu prezentáciu.
Poznať rozdiel medzi týmito kávovými nápojmi je užitočné, keď sa zastavíte na kávu v kaviarni. Latte v podstate vzniklo preto, lebo si zákazníci mysleli, že baristaovo cappuccino je príliš silné. Baristu teda napadlo pridať do zmesi viac mlieka a vytvoriť to, čo dnes nazývame latte. Na druhej strane má macchiato iba „škvrnu od mlieka“, takže má v sebe menej mlieka v porovnaní s latte. V latte sa pridáva mlieko, ktoré dáva káve mliečnu chuť, zatiaľ čo v macchiato sa mlieko používalo iba na vizuálne účely.
Obrázky so zdvorilosťou:
