Latte vs Mocha
Latte a Mocha ukazujú dobrý rozdiel medzi vkusom, prírodou a vlastnosťami. Je potrebné poznamenať, že Latte a Mocha sú dve odrody kávy, ktoré sa v dnešnej dobe stali mimoriadne populárnymi. Je pravda, že latte a moka sú takmer na nerozoznanie pre tých, ktorí kávu nemajú v láske kvôli podobnej povahe týchto dvoch druhov. Na druhej strane, znalec kávy môže ľahko poukázať na rozdiel medzi týmito dvoma druhmi nápojov. Pozrime sa teda, ako sa latte líši od mokky a či majú niečo podobné.
Čo je Latte?
Latte nie je nič iné ako espresso a dusené mlieko podávané s malou vrstvou mliečnej peny na vrchu. Keď vyškolený barista (je to názov kávového servera) vyleje latte zo džbánu, môže na vrchu latte vytvoriť umelecké diela, ktoré vyzerajú skutočne hypnoticky. Latte je talianskeho pôvodu a líši sa od čiernej kávy, ktorá sa pripravuje bez mlieka. Terminológia používaná v súvislosti s latte je café latte. Na druhej strane, café latte treba chápať ako kávu a mlieko. Ako vzniklo toto meno? Mlieko sa v taliančine nazýva latte a je to teda espresso zmiešané s mliekom. V skutočnosti by bolo lepšie nazvať latte „café latte“, pretože ide o zmes kávy a mlieka.
Inými slovami, možno povedať, že mlieko sa považuje za jednu z hlavných zložiek pri príprave latte. Keď sa pozriete na pripravené latte, je celkom bežné, že na prípravkoch na latte nájdete tenké vrcholy mliečnej peny. Pre latte je espresso, špeciálna zmes kávy, základnou zmesou, keď do espressa pridáte dusené mlieko a na záver ho napeníte mliečnou penou, aby ste si pripravili šálku latte. Latte tiež nepoužíva ako svoju prísadu žiaden druh čokolády.
Čo je to Mocha?
Mocha je v podstate latte pripravené z polosladkej čokolády poliate šľahačkou. To znamená, že okrem espressa a duseného mlieka používa moka pre svoju osobitnú chuť osobitný druh čokolády. Terminológia používaná v súvislosti s mokou je kavárna moka. Kaviareň mocha sa má brať ako káva a čokoláda. Inými slovami, dá sa povedať, že čokoláda sa považuje za jednu z hlavných ingrediencií pri príprave moka. Je veľmi bežné nájsť šľahačku na vrchu mokka prípravkov. Tieto šľahačky sú rôznych príchutí a najdôležitejšou príchuťou je čokoládová príchuť. Je zaujímavé poznamenať, že pokiaľ ide o moka, latte je základnou zmesou rovnako ako základná zmes vanilky, pokiaľ ide o zmrzlinu. Všetko, čo musíte urobiť, je pridať do nej čokoládu, aby vznikla kaviarenská moka.
Aký je rozdiel medzi Latte a Mocha?
• Latte sa pripravuje pomocou espressa pridaním spareného mlieka zhora a dokončením vrstvou mliečnej peny navrchu.
• Mocha je v podstate latte pripravené z polosladkej čokolády so šľahačkou.
• Jedným z najdôležitejších rozdielov medzi latte a mokou je to, že moka používa pre zvláštnu príchuť špecifický druh čokolády. Latte čokoládu nepoužíva.
• Terminológia používaná v súvislosti s latte a mocha sa tiež líši. Dva rôzne použité pojmy sú café mocha a café latte.
• Šľahačku nájdete na vrchu mokka prípravku, zatiaľ čo na vrchu latté nájdete mliečnu penu.
• Espresso je základná zmes pre latte a latte je základná zmes pre moka.
Obrázky so zdvorilosťou:
