Kaviareň vs reštaurácia
Stravovanie je v dnešnom svete veľmi bežné kvôli zaneprázdnenosti ľudí. Rušný životný štýl znamenal, že máme málo času na to, aby sme boli doma v čase obeda a večere, čo nás nútilo zahryznúť si. Tiež existujú situácie, keď sa ľudia rozhodnú pre zmenu jesť a nechať si jedlo zmeniť v stravovacích zariadeniach vonku. Dva bežné stravovacie kĺby po celom svete sú reštaurácie a kaviarne. Mnoho ľudí ťažko rozlišuje medzi týmito dvoma miestami stravovania kvôli ich podobnostiam. Tento článok sa pokúša zdôrazniť rozdiely medzi kaviarňou a reštauráciou.
Kaviareň
Ak sa pozriete do slovníka, kaviareň je definovaná ako typ reštaurácie, ktorá má uzavreté miesto na servírovanie, ale väčšinou má vonkajšiu časť, kde si zákazníci môžu vychutnať kávu a občerstvenie na otvorenom priestranstve. Slovo kaviareň pochádza z kávy a odráža sa to v zameraní manažmentu na podávanie odrôd kávy zákazníkom. Kaviareň označuje podnik, kde si ľudia prichádzajú predovšetkým dať kávu. V USA však kaviareň znamená neformálnu reštauráciu, kde sa podáva jedlo, hlavne hamburgery a sendviče.
Reštaurácia
Reštaurácia je francúzske slovo, ktoré označuje miesta, kde sa zákazníkom podávajú jedlá a nápoje. Je to obchodná prevádzka, kde si zákazník môže nielen kúpiť jedlo, ale môže sa stravovať aj vo veľkom štýle. Jedlo podávané v reštaurácii nie je hotové a zvyčajne sa pripravuje a podáva na základe objednávky zákazníka z jedálneho lístka. V dnešnej dobe dodávky domov začali aj z reštaurácií, hoci väčšinou ľudia prídu a posedia, čakajú na prípravu a doručenie objednávok čašníkmi alebo servírkami.
Aký je rozdiel medzi kaviarňou a reštauráciou?
• Aj keď sa rozdiely medzi kaviarňami a reštauráciami veľmi zmenšili, predovšetkým zostáva kaviareň miestom, kde sa môžu podávať rôzne druhy káv, zatiaľ čo reštaurácia je obchodnou prevádzkou, kde sa podávajú jedlá.
• Zatiaľ čo prostredie reštaurácie je atmosférou jedálenského a formálneho prostredia, kaviareň je prostredím neformálneho stravovania.
• Reštaurácie podávajú jedlá, zatiaľ čo v kaviarňach sú k dispozícii rôzne jedlá, väčšinou okrem kávy aj občerstvenie ako sendviče a hamburgery
• V reštaurácii je väčšia rozmanitosť jedál ako v kaviarni
• V niektorých reštauráciách sa podávajú aj alkoholické nápoje
• Vyklápanie čašníka je bežné v reštauráciách, zatiaľ čo v kaviarňach je voliteľné
• Vo väčšine reštaurácií sa jedlo podáva na objednávku čašníkov, zatiaľ čo vo väčšine kaviarní je samoobsluha bežná
• Reštaurácie majú jedálny lístok, ktorý sa podáva pri príchode, zatiaľ čo obmedzené množstvo jedál podávaných v kaviarni sa zobrazuje so sadzbami na stenách kaviarne.
