Kľúčový rozdiel medzi hyaluronátom sodným a kyselinou hyalurónovou je v tom, že hyaluronát sodný je sodná soľ kyseliny hyalurónovej, zatiaľ čo kyselinou hyaluronovou je glykozaminoglykán bežný v ľudských spojivových tkanivách.
Glykozaminoglykánové zlúčeniny sú dlhé nerozvetvené polysacharidy obsahujúce ako opakujúcu sa jednotku disacharidy. Disacharidovou jednotkou je „keratan“a dvoma monosacharidmi v tomto disacharide sú amino-cukor a urónový cukor alebo galaktóza. Kyselina hyalurónová je zlúčenina glykozaminoglykánu a je bežná v spojivových tkanivách zvierat.
