Železo vs feritín
Medzi všetkými chemickými prvkami vo vesmíre sú niektoré prvky, ktoré sú nevyhnutné pre efektívne fungovanie organizmov. Železo je jedným z nevyhnutných prvkov pre všetky živé bytosti. Je dôležité kontrolovať hladinu prvkov v našom tele. Prebytok alebo nedostatok týchto látok nad normálnu hladinu môže spôsobiť choroby. Väčšinou sa bielkoviny podieľajú na riadení úrovne prvkov v organizmoch. Feritín je jeden taký proteín, ktorý súvisí s kontrolou železa.
Žehliť
Železo je kov v bloku d so symbolom Fe. Je to jeden z najbežnejších prvkov formujúcich Zem a má veľké množstvo vo vnútornom a vonkajšom jadre Zeme. Je štvrtým najbežnejším prvkom v zemskej kôre. Čistá pevná látka železa má lesklý striebristo šedý vzhľad, ale pri vystavení vzduchu a vode vytvára oxid železa, ktorý sa všeobecne nazýva hrdza.
Atómové číslo železa je 26 a je to kov v prvej sérii prechodných kovov. Elektrónová konfigurácia železa je [Ar] 3d 6 4s 2. Železo má prirodzene štyri stabilné izotopy. Sú to 54 Fe, 56 Fe, 57 Fe a 58 Fe. Z nich je najhojnejším izotopom 56 Fe. Železo má oxidačné stavy v rozmedzí od -2 do +8. Z nich sú najbežnejšie formy +2 a +3. +2 forma oxidácie železa je známa ako železná a +3 forma je známa ako železitá. Tieto ióny sú vo forme iónových kryštálov, ktoré sú tvorené rôznymi aniónmi.
Biologické systémy potrebujú železo na rôzne účely. Napríklad u ľudí sa železo nachádza ako chelatačné činidlo v hemoglobíne. Je tiež dôležitý pre syntézu chlorofylu v rastlinách. Preto keď je nedostatok tohto iónu, biologické systémy vykazujú rôzne choroby. Železo ako kov má dobrú tepelnú a elektrickú vodivosť. Čistota vzorky železa ovplyvňuje jeho mechanickú pevnosť. Keď je množstvo uhlíka v železa vyššie, zvyšuje sa jeho tvrdosť a pevnosť v ťahu.
Feritín
Feritín je bielkovina, ktorá sa nachádza v bunkách, ktoré majú kontrolu nad železom. Jeho funkciou je ukladať železo a v prípade potreby ho uvoľniť. Tento proteín riadi železo kontrolovane vo vnútri buniek. Podľa množstva feritínu v bunkách môžeme predpovedať množstvo prítomného železa. Toto je spoločný proteín pre všetky živé organizmy. Feritín produkujú nielen zvieratá a rastliny na vyššej úrovni, ale aj riasy a baktérie.
Feritín je globulárny proteín pozostávajúci z 24 podjednotiek. Jeho veľkosť je 450 kDa. Ak nie je feritín kombinovaný so železom, je známy ako apoferritín. Feritín ukladá železo, takže prebytok železa nebude toxický pre bunky. Prepravuje tiež železo na miesta, kde je železo potrebné a uvoľňuje sa. Pri nízkej hladine feritínu existuje riziko nedostatku železa, čo by mohlo viesť k anémii.
Aký je rozdiel medzi železom a feritínom?
• Železo je chemický prvok a feritín je bielkovina.
• Preto má feritín vyššiu molárnu hmotnosť ako železo.
• Feritín riadi ukladanie a uvoľňovanie železa vo vnútri buniek.
