Kľúčový rozdiel medzi železnou hubou a surovým železom je v tom, že železnú hubu môžeme vyrábať priamou redukciou železnej rudy prostredníctvom redukčných činidiel, zatiaľ čo výroba surového železa spočíva v tavení železnej rudy s dreveným uhlím a vápencom pri veľmi vysokých tlakoch.
Špongiové a surové železo sú rôzne formy železa, ktoré môžeme vyrobiť zo železných rúd, ktoré sa prirodzene vyskytujú pod povrchom Zeme. Surové železo aj železné huby majú rôzne použitie kvôli rozdielnym vlastnostiam. Aj keď existujú podobnosti, existujú aj určité rozdiely medzi surovým železom a hubou, o ktorých budeme diskutovať v tomto článku.