Kľúčový rozdiel medzi sulfátovou a siričitanovou buničinou je v tom, že sulfátová buničina zahŕňa ošetrenie drevnej štiepky horúcou zmesou vody, hydroxidu sodného a sulfidu sodného, zatiaľ čo sulfitová buničina zahŕňa ošetrenie drevnej štiepky sulfitovými alebo hydrogensiričitanovými soľami sodíka, vápnika, draslíka, horčík alebo amoniak.
Výroba drevnej buničiny je veľmi dôležitá pri výrobe papiera a ďalších priemyselných potrebách. V procese rozvlákňovania dreva separujeme celulózové vlákna od dreva buď chemicky, alebo mechanicky. Táto buničina je vhodná ako surovina na výrobu papiera.
