Orange vs Mandarin
Pomaranč je jedno citrusové ovocie na svete, ktoré milujú ľudia na všetkých častiach sveta. Konzumuje sa surová aj vo forme šťavy. V mnohých kultúrach sa oranžová používa na výrobu mnohých druhov receptov a dezertov. Nie je však možné predpokladať, že oranžová je monolitické ovocie založené iba na jednej odrode. V rôznych častiach sveta sa vyskytuje veľké množstvo odrôd a mandarínka je jednou z foriem, ktorá je populárna v juhovýchodnej Číne a niektorých ďalších krajinách. Západný svet vie hlavne o pomarančoch, pretože sa tam pestujú, a nemá veľa vedomostí o mandarínkach. Medzi týmito dvoma plodmi sú určité podobnosti, existujú však aj rozdiely, o ktorých sa bude v tomto článku hovoriť.
Mandarínová oranžová, hoci len jedna odroda oranžovej farby, ktorá sa nachádza v juhovýchodnej Číne, je sama o sebe veľkou rodinou s mnohými rôznymi druhmi pomarančov, ako sú mandarínky, satsuma, klementína, tangor a owari, ktoré sú súčasťou mandarínok. Ovocie mandarínky je možné ľahko olúpať stlačením palca na priehlbine v hornej časti, pretože sa ovocie rovnomerne rozpadá na veľa segmentov. Preto je ľahšie jesť bez toho, aby ste pri konzumácii mandarínok mali misky alebo taniere vo svojej blízkosti. Mandarínka je k dispozícii aj v konzervách, kde sa pred konzervovaním odstráni biela dreň, ktorá môže spôsobiť horkú vôňu ovocia. Mandarínky sú považované za symbol hojnosti a sú šťastným maskotom. Tieto pomaranče sa často dávajú priateľom a príbuzným ako dary, pretože sa považuje za šťastie.
Oranžová na druhej strane, je tiež známa ako sladká oranžová a je to citrusové ovocie pestované v tropickom a subtropickom podnebí. Bionomický názov pomaranča je citrus sinensis, zatiaľ čo mandarínka má bionomický názov citrus reticulata. Pomaranče milujú v USA a Brazílii ľudia, ktorí ich konzumujú surové a tiež ich konzumujú vo forme džúsu.
Mandarínky sa v Číne pestujú posledných 3000 rokov, skôr sa však považovali za vhodné iba na konzumáciu ušľachtilými. Pretože vysokí verejní činitelia nosili v starej Číne oranžové šaty a farba kože mandarínových pomarančov je oranžová, bolo ovocie vyhradené pre šľachtu. To vysvetľuje aj názov ovocia. Ovocie sa do USA a západného sveta všeobecne dostalo až v 19. storočí.
Aký je rozdiel medzi Orange a Mandarin?
• Pomaranče majú okrúhlejší tvar, zatiaľ čo mandarínky sú na koncoch plochejšie.
• Mandarínky sa ľahšie lúpu ako pomaranče.
• Mandarínky majú plochejšiu chuť ako pomaranče.
• Mandarínky pochádzajú z juhovýchodnej Číny, zatiaľ čo pomaranče sa pestujú vo všetkých tropických a subtropických podnebiach po celom svete.
