Kľúčovým rozdielom medzi endospermom a perispermom je to, že endosperm je výživné tkanivo semena, ktoré má triploidnú povahu, zatiaľ čo perisperm je ďalšie výživné tkanivo semena, ktoré má diploidnú povahu.
Semenné rastliny majú dve hlavné kategórie ako krytosemenné rastliny a gymnospermy. Krytosemenné rastliny nesú uzavreté semená, zatiaľ čo gymnospermy nesú nahé semená. Semeno je oplodnené vajíčko semenných rastlín, ktoré vyklíči a vyvinie sa z neho nová rastlina. Obsahuje teda vyvíjajúce sa embryo. Vo vnútri semien vyšších rastlín sú dve výživné tkanivá. Sú to endosperm a perisperm. Endosperm sa vyvíja v dôsledku dvojitého hnojenia kvitnúcich rastlín v dôsledku udalosti zvanej trojitá fúzia. Obsahuje triploidné bunky. Na druhej strane perisperm pochádza z nucellus a obsahuje diploidné bunky.
