Kľúčový rozdiel - Trypsín vs Pepsín
Tráviace enzýmy sú enzýmy, ktoré rozkladajú potravu, ktorú konzumujeme, na malé molekuly, ktoré môže naše telo absorbovať. Tieto enzýmy pomáhajú pri vstrebávaní živín a udržiavaní zdravého čreva. Sú pracovnými koňmi nášho tráviaceho systému a sú zapojené do celého tráviaceho procesu. Konzumujeme rôzne druhy potravín, ktoré sa skladajú z tukov, bielkovín a sacharidov. Rôzne tráviace enzýmy spolupracujú a rozkladajú sa, aby rozložili túto potravinu na menšie a vstrebateľnejšie zložky. Tráviace enzýmy sú vylučované slinnými žľazami, sekrečnými bunkami žalúdka a pankreasu a sekrečnými žľazami tenkého čreva. Existujú štyri základné kategórie tráviacich enzýmov. Sú to proteázy, lipázy, amylázy a nukleázy. Proteázy, tiež známe ako peptidázy, štiepia proteíny na peptidy alebo aminokyseliny. Trypsín a pepsín sú dve proteázy. Pepsín je hlavný tráviaci enzým žalúdka. Trypsín je prítomný v pankreatických šťavách vylučovaných do tenkého čreva. Toto je kľúčový rozdiel medzi trypsínom a pepsínom.
OBSAH
1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je trypsín
3. Čo je pepsín
4. Podobnosti medzi trypsínom a pepsínom
5. Porovnanie vedľa seba - trypsín vs. pepsín vo forme tabuľky
6. Zhrnutie
Čo je trypsín?
Trypsín je proteáza vylučovaná pankreasom do tenkého čreva. Trypsín štiepi bielkoviny na peptidy a aminokyseliny. Trypsín sa tvorí v neaktívnej forme známej ako trypsinogén. Trypsinogén sa aktivuje na trypsín enzýmom nazývaným enteropeptidáza. Aktivovaný trypsín katalyzuje za základných podmienok štiepenie proteínov na aminokyseliny.
Obrázok 01: Trypsín
Trypsín prvýkrát objavil Wilhelm Kuhne v roku 1876. Trypsín štiepi peptidové reťazce hlavne na karboxylovej strane aminokyselín lyzínu alebo arginínu. Existujú prírodné inhibítory trypsínu, aby sa zabránilo pôsobeniu aktívneho trypsínu v pankrease, čo môže byť veľmi škodlivé. Sú to hovädzí pankreas, ovomukoid, sója a lima. Tieto inhibítory pôsobia ako kompetitívne analógy substrátu a bránia väzbe správneho substrátu na aktívne miesto trypsínu. Keď sa tieto inhibítory viažu s trypsínom, vytvára neaktívny komplex.
Čo je Pepsin?
V žalúdočnej šťave sú obsiahnuté rôzne tráviace enzýmy. Pepsín je hlavným žalúdočným enzýmom medzi nimi. Pepsín objavil Theodor Schwann v roku 1836. Pepsínová štruktúra je trojrozmerná. Aktívne miesto enzýmu je tvorené krútením a skladaním polypeptidových reťazcov a približovaním niekoľkých aminokyselín k sebe. Pepsín je produkovaný žalúdočnými žľazami žalúdka. Vytvára sa v neaktívnej forme známej ako pepsinogén a pomocou HCl v žalúdku sa premieňa na aktívnu formu, ktorou je pepsín. Pepsín je proteáza. Rozkladá bielkoviny na peptidy alebo aminokyseliny. Žalúdok má kyslé podmienky. V tomto kyslom prostredí žalúdka sa vyskytuje katalýza pepsínom.
Obrázok 02: Pepsín
Pepsín účinne ničí peptidové väzby medzi hydrofóbnymi a aromatickými aminokyselinami, ako sú fenylalanín, tryptofán a tyrozín. Účinok pepsínu je možné inhibovať vytvorením vysoko alkalického prostredia az inhibítorov, ako je pepstatín, sukralfát atď.
Aké sú podobnosti medzi trypsínom a pepsínom?
- Pepsín a trypsín štiepia bielkoviny. Obidve sú hlavné proteázy v ľudskom zažívacom systéme.
- Oba enzýmy sa vylučujú v neaktívnych formách, ako je pepsinogén a trypsinogén.
Aký je rozdiel medzi trypsínom a pepsínom?
Rozdielny článok v strede pred tabuľkou
Trypsín vs Pepsín |
|
| Trypsín je proteáza, ktorá pracuje v tenkom čreve. | Pepsín je proteáza, ktorá pôsobí v žalúdku. |
| Stredná | |
| Trypsín pôsobí v alkalickom prostredí | Pepsín pôsobí v kyslom prostredí. |
| Poloha | |
| Trypsín sa nachádza v tenkom čreve. | Pepsín sa nachádza v žalúdku. |
| Typ proteázy | |
| Trypsín je pankreatická proteáza. | Pepsín je žalúdočná proteáza. |
| Neaktívny formulár | |
| Neaktívnou formou trypsínu je trypsinogén. | Neaktívnou formou pepsínu je pepsinogén. |
| Aktivácia | |
| Trypsinogén sa aktivuje na trypsín enzýmom nazývaným enteropeptidáza. | Pepsinogén sa aktivuje na pepsín pomocou HCl. |
| Objav | |
| Trypsín objavil Wilhelm Kuhne v roku 1876 | Pepsín objavil Theodor Schwann v roku 1836. |
Zhrnutie - Trypsín vs Pepsín
Trypsín a pepsín sú dve proteázy, ktoré pôsobia na bielkoviny a rozkladajú sa na peptidy a aminokyseliny. Trypsín je produkovaný pankreasom a vylučuje sa do tenkého čreva. Pepsín produkujú žalúdočné žľazy. Je to jeden z hlavných žalúdočných enzýmov. To je rozdiel medzi trypsínom a pepsínom.
Stiahnite si PDF verziu Trypsinu vs Pepsinu
Môžete si stiahnuť verziu tohto článku vo formáte PDF a použiť ho na offline účely podľa citačnej poznámky. Tu si stiahnite verziu PDF. Rozdiel medzi trypsínom a pepsínom.
