Kľúčový rozdiel - polárne a nepolárne aminokyseliny
Aminokyseliny je možné rozdeliť do dvoch skupín na základe polarity ako polárne aminokyseliny a nepolárne aminokyseliny. Kľúčovým rozdielom medzi polárnymi a nepolárnymi aminokyselinami je to, že polárne aminokyseliny majú polaritu, zatiaľ čo polarita v nepolárnych aminokyselinách chýba.
Aminokyseliny sú organické zlúčeniny. Aminokyselina sa skladá z aminoskupiny (-NH 2), karboxylovú skupinu (-COOH), alkylové skupiny ako postranný reťazec (R) a atóm vodíka (H). Preto sa aminokyselina vytvára zo štyroch základných chemických prvkov; C, H, O a N. Aminokyseliny sú stavebnou jednotkou bielkovín. Aminokyseliny je možné kategorizovať rôznymi spôsobmi na základe štruktúry, syntézy a vlastností, ako sú základné a neesenciálne látky, polárne a nepolárne.
OBSAH
1. Prehľad a hlavný rozdiel
2. Čo sú to polárne aminokyseliny
3. Čo sú to nepolárne aminokyseliny
4. Porovnanie vedľa seba - polárne vs. nepolárne aminokyseliny v tabuľkovej forme
5. Zhrnutie
Čo sú to polárne aminokyseliny?
Polárne aminokyseliny sú aminokyseliny, ktoré majú polaritu. Polárne aminokyseliny sa dajú nájsť v troch typoch ako neutrálne aminokyseliny, pozitívne nabité aminokyseliny a negatívne nabité aminokyseliny. Polárne aminokyseliny bez náboja nemajú náboj na skupine „R“(bočný reťazec). Tieto aminokyseliny možno nájsť pri účasti na tvorbe vodíkovej väzby v molekulách proteínov. Príkladom aminokyselín pre túto skupinu sú serín, treonín, tyrozín, cysteín, glutamín a asparagín.
Obrázok 01: Klasifikácia aminokyselín
Polárne aminokyseliny s pozitívnym nábojom obsahujú viac aminokyselín ako karboxylové skupiny. Potom sa aminokyselina stáva zásaditejšou. Tieto aminokyseliny majú pozitívny náboj v skupine „R“. Príklady pre túto kategóriu zahŕňajú lyzín, arginín a histidín.
Polárne aminokyseliny so záporným nábojom majú viac karboxylových skupín v porovnaní s amínovými skupinami. Potom sa aminokyselina stáva kyslejšou. Negatívny náboj týchto aminokyselín sa nachádza v skupine „R“. Príklady tejto skupiny zahŕňajú kyselinu asparágovú a kyselinu glutámovú.
Čo sú nepolárne aminokyseliny?
Nepolárne aminokyseliny sú aminokyseliny, ktoré nemajú polaritu. Je to preto, že tieto aminokyseliny majú rovnaký počet skupín karboxylových kyselín a amínových skupín. Vďaka tomu majú tieto nepolárne aminokyseliny neutrálny náboj. Nemajú žiadny poplatok za skupinu „R“.
Nepolárne aminokyseliny sú hydrofóbne. Príklady nepolárnych aminokyselín zahŕňajú alanín, valín, leucín, izoleucín, fenylalanín, glycín, tryptofán, metionín a prolín.
Aký je rozdiel medzi polárnymi a nepolárnymi aminokyselinami?
Rozdielny článok v strede pred tabuľkou
Polárne vs nepolárne aminokyseliny |
|
| Polárne aminokyseliny sú aminokyseliny, ktoré majú polaritu. | Nepolárne aminokyseliny sú aminokyseliny, ktoré nemajú polaritu. |
| Polarita | |
| Polarita je prítomná v polárnych aminokyselinách. | V nepolárnych aminokyselinách chýba polarita. |
| Hydrofobicita | |
| Polárne aminokyseliny sú hydrofilné. | Nepolárne aminokyseliny sú hydrofóbne. |
| Príklady | |
| Príklady polárnych aminokyselín zahŕňajú serín, lyzín a kyselinu asparágovú. | Alanín, valín, leucín, izoleucín, fenylalanín, glycín, tryptofán, metionín, prolín. |
Zhrnutie - polárne vs nepolárne aminokyseliny
Aminokyseliny sú stavebnou jednotkou bielkovín. Existuje niekoľko rôznych spôsobov zoskupovania aminokyselín na základe štruktúry a vlastností. Polárne aminokyseliny a nepolárne aminokyseliny sa kategorizujú na základe polarity aminokyseliny. Rozdiel medzi polárnymi a nepolárnymi aminokyselinami je v tom, že polárne aminokyseliny majú polaritu, zatiaľ čo polarita v nepolárnych aminokyselinách chýba.
