Kimbap vs Sushi
Meno Sushi netreba zvlášť predstavovať. Je to možno najobľúbenejšie japonské jedlo, ktoré sa konzumuje ako bežné denné jedlo, tak aj pri príležitosti osláv. Je to jedlo, ktoré je vyrobené z ryže s posypom octu. Existuje ďalšie ázijské jedlo, ktoré sa rýchlo stáva populárnym v Amerike, a to je Kimbap. Existuje veľa podobností v Kimbap a Sushi, až toľko, že mnohí, ktorí jedia Kimbap prvýkrát, to považujú za variáciu sushi. Napriek podobnostiam však medzi Kimbapom a sushi existujú rozdiely, o ktorých sa bude hovoriť v tomto článku.
Sushi
Ryžové jedlo z Japonska s názvom sushi je veľmi populárne po celom svete. Hlavnou ingredienciou sushi je ryža a ocot, hoci morské plody, väčšinou ryby, sa nachádzajú v sushi pripravenom na konzumáciu počas osláv a v reštauráciách, ktoré ho podávajú. Sushi znamená kyslé a odráža historický fakt, že ryby kvasili v ryži s kyslou chuťou. Toto starodávne jedlo sa volalo narezushi, čo sa po celom svete s nadšením konzumuje ako sushi.
Kimbap
Kimbap, nazývaný tiež Gimbap, je jedlo vyrobené v Kórei s použitím dusenej ryže. Ryža je zabalená vo vnútri gimu a slúži ako jedno sústo. Je to neformálne jedlo, ktoré ľudia berú ako občerstvenie počas piknikov a tiež vo forme ľahkého obeda. Kimbap nie je príliš staré kórejské jedlo a vyvíja sa za čias japonskej nadvlády na začiatku 20. storočia. Existuje veľa rôznych odrôd Kimbap, ktoré sa vyrábajú a konzumujú v Kórei, ale základnou ingredienciou všetkých Kimbap zostáva ryža a morské riasy, ktoré sa nazývajú Gim. Vo vnútri obalu zvaného Kimbap nájdete ryby, vajcia a dokonca aj zeleninu. Na výrobu tohto jedla je možné použiť rôzne odrody ryže. Ryža sa zvyčajne dochucuje soľou a olejom.
Kimbap vs Sushi
• Kimbap je kórejské jedlo, zatiaľ čo sushi je jedlo japonského pôvodu
• Sushi je na celom svete populárnejšie ako Kimbap
• Sushi je veľmi staré, zatiaľ čo Kimbap sa vyvinul v Kórei pod japonskou vládou v 20. storočí
• Kvôli popularite sushi existuje veľa ľudí, ktorí označujú Kimbap ako kórejské sushi
• Sushi využíva veľké množstvo octu, ktorý sa pridáva do ryže, zatiaľ čo v Kimbap sa používa sezamový olej
• Kimbap neobsahuje surové ryby ako sushi
• Kimbap je ryža z morských rias, zatiaľ čo sushi je ryža z octu
