Paradajková omáčka vs paradajková pasta
Paradajku milujú ľudia na celom svete kvôli jej všestrannosti a schopnosti premeniť aj tie najtvrdšie jedlá na zaujímavé a vzrušujúce recepty. Paradajka sa používa v mnohých formách a dá sa jesť surová ako šalát alebo ako pyré alebo paradajková pasta počas prípravy alebo varenia. Nakoniec je paradajka k dispozícii vo forme paradajkovej omáčky, ktorá sa pridáva ako dochucovadlo do všetkých druhov občerstvenia, vďaka čomu je chutné jesť. Existuje veľa podobností vo vzhľade a použití paradajkovej pasty a paradajkovej omáčky. Existujú však aj rozdiely, ktoré budú v tomto článku zdôraznené. Je zrejmé, že si nemôžete dať paradajkový pretlak na svoj hamburger namiesto paradajkovej omáčky, však?
Paradajková omáčka
Paradajková omáčka je jedna potravina, ktorá sa používa ako dochucovadlo pre ďalšie potraviny a slúži tiež ako základňa pri príprave iných druhov omáčok. Jeho príprava je podobná ako v prípade paradajkových pretlakov, ktoré paradajky krátko varia a potom ich preceďte, aby ste získali hustú paradajkovú pastu. Počas prípravy paradajkovej omáčky sa však pridáva veľa druhov príchutí, bylín a korenín, aby bola omáčka pripravená na konzumáciu spolu s inými jedlami.
Rajčinová pasta
Paradajky je potrebné najskôr dlho povariť, aby sa znížila vlhkosť; potom sa precedí, aby sa odstránili semená a koža, a ďalej sa varí, aby sa získala hustá a bohatá pasta. Tomu sa hovorí paradajková pasta a je to všestranná prísada, ktorú je možné pridať do najrôznejších receptov a pridať tak úžasnú arómu a chuť paradajok. Paradajkový pretlak je možné uskladniť v chladničke. Pre dlhšie skladovanie vložte svoju paradajkovú pastu do plastového vrecka a uložte ju do mrazničky, ak sa vám zdá príprava čerstvej paradajkovej pasty zložitá.
Aký je rozdiel medzi paradajkovou omáčkou a paradajkovou pastou?
• Paradajková pasta je hustejšia ako paradajková omáčka
• Paradajková pasta je bez prísad, zatiaľ čo v paradajkovej omáčke je veľa chutí a bylín, ktoré ju pripravia na použitie v iných jedlách.
• Paradajková pasta sa varí dlho, zatiaľ čo paradajková omáčka sa varí rýchlo
• Paradajková pasta sa používa na prípravu mnohých receptov na arómu a arómu, zatiaľ čo paradajková omáčka sa používa ako prísada do jedla a iných jedál.
• Čerstvá paradajková pasta sa dá ľahko pripraviť v kuchyni, zatiaľ čo paradajková omáčka sa väčšinou používa z fliaš predávaných na trhoch
• Nemôžeme nahradiť paradajkovú omáčku namiesto paradajkovej pasty bez kompromisov s chuťou pokrmu, pretože v paradajkovej omáčke je veľa druhov aróm a dochucovadiel.
