Organická zlúčenina vs Anorganická zlúčenina
Organické a anorganické zlúčeniny sú dve rôzne látky. Skôr sa predpokladalo, že chemické zlúčeniny v živých organizmoch sa zásadne líšia od tých v neživých organizmoch, pretože sa verilo, že chemikálie produkované živými organizmami majú vitalizmus alebo dych. Avšak v roku 1823 nemecký vedec Friedrich Wohler dokázal, že to nie je pravda, pretože dokázal podobnosti medzi zlúčeninami neživých vecí a živých organizmov. To pripravilo cestu pre rozlíšenie medzi organickými a anorganickými zlúčeninami, podľa ktorých každá zlúčenina objavená v živých organizmoch obsahovala prvok uhlík. Wohler ukázal, že princípy chémie platia dobre pre zlúčeniny nachádzajúce sa v živých organizmoch a v neživých veciach. Existujú však veľké rozdiely medzi organickými a anorganickými zlúčeninami, ktoré sú vymenované nižšie.
• Počet organických zlúčenín je oveľa väčší ako anorganických zlúčenín a je to spôsobené zvláštnou schopnosťou atómu uhlíka spojiť sa s inými atómami uhlíka v kruhoch, reťazcoch a iných geometrických formách. Dnes je nám známych viac ako 10 miliónov organických zlúčenín.
• Organické zlúčeniny majú oveľa nižšie teploty topenia a varu ako anorganické zlúčeniny, aj keď existujú výnimky.
• Organické zlúčeniny sú všeobecne menej rozpustné vo vode ako anorganické zlúčeniny.
• Organické zlúčeniny sú horľavejšie, ale sú horšími vodičmi tepla a elektriny ako anorganické zlúčeniny.
• Organické zlúčeniny reagujú pomalšie a vytvárajú oveľa zložitejšiu skupinu produktov ako anorganické zlúčeniny.
• Organické zlúčeniny pochádzajú z aktivít živých organizmov, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny sa tvoria prirodzenými procesmi alebo sa vyrábajú v laboratóriách. Wohler však našiel z tohto výnimky.
• Kvôli kovalencii uhlíka nie sú organické zlúčeniny schopné vytvárať soli, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny ich tvoria.
• Organické zlúčeniny vždy obsahujú uhlík, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny obsahujú kovy a ďalšie prvky.
• Väzby uhlík-vodík sú vlastnosťou organických zlúčenín, zatiaľ čo sa nenachádzajú v anorganických zlúčeninách.
• Anorganické zlúčeniny obsahujú atómy kovov, zatiaľ čo sa v organických zlúčeninách nikdy nenachádzajú.
• Anorganické zlúčeniny sú minerálne, zatiaľ čo organické zlúčeniny majú biologickú povahu.
• Organické zlúčeniny sú kovalentné, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny sú kovalentné a majú iónovú povahu.
• V organických zlúčeninách sú dlhé a zložité reťazce molekúl, čo však nie je vlastnosť anorganických zlúčenín.
• Organické zlúčeniny môžu byť zdrojom energie pre živé veci, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny sú katalyzátormi.
