Kľúčový rozdiel - kyselina pyruvátová a kyselina pyrohroznová
Pojmy pyruvát a kyselina pyrohroznová sa často používajú zameniteľné; Rozdiel medzi nimi je však odlišný: Kyselina pyrohroznová je kyselina, čo naznačuje, že môže uvoľňovať vodíkový ión a viazať sa s kladne nabitým iónom sodíka alebo draslíka za vzniku kyslej soli, známej tiež ako pyruvát. Inými slovami, pyruvát je soľ alebo ester kyseliny pyrohroznovej. Toto je kľúčový rozdiel medzi pyruvátom a kyselinou pyrohroznovou a obe látky sa využívajú v biologických a metabolických cestách, ale sú navzájom úzko prepojené.
Čo je kyselina pyrohroznová?
Kyselina pyrohroznová hrá dôležitú úlohu v ľudskom metabolizme. Napríklad energia sa dodáva živým bunkám bunkovým aeróbnym dýchaním alebo sa kyselina pyrohroznová fermentuje, aby sa fermentáciou produkovala kyselina mliečna. Kyselina pyrohroznová je tekutej povahy, je bezfarebná a má podobný zápach ako kyselina octová. Je to slabá kyselina a je rozpustená vo vode. Chemický vzorec kyseliny pyrohroznová je (CH 3 COCOOH), a to je považované za najjednoduchšej forme alfa-ketokyselín s karboxylovú kyselinou a funkčné ketónové skupiny. Okrem toho je kyselina pyrohroznová karboxylová kyselina, ktorá nie je taká silná ako anorganické kyseliny, ako je kyselina chlorovodíková.
Čo je Pyruvát?
Pyruvát je konjugovaná báza kyseliny pyrohroznovej a jej chemický vzorec je CH3COCOO -. Inými slovami, pyruvát je anión vyrobený z kyseliny pyrohroznovej. Kľúčový rozdiel medzi kyselinou pyrohroznovou a pyruvátom je v tom, že atóm vodíka na skupine karboxylovej kyseliny bol disociovaný alebo bol odstránený. Tak sa získa pyruvát negatívne nabitá karboxylátová skupina. Kvôli slabo kyslej povahe kyseliny pyrohroznovej sa ľahko disociuje vo vode a tým vytvára pyruvát. Pyruvát je dôležitá chemická zlúčenina v ľudskom metabolizme a biochémii. Pyruvát sa podieľa na metabolizme glukózy a je tiež známy ako glykolýza. V procese glykolýzy sa jedna molekula glukózy rozkladá na dve molekuly pyruvátu, ktoré sa potom používajú v ďalších reakciách na výrobu energie.
Aký je rozdiel medzi pyruvátom a kyselinou pyrohroznovou?
Pyruvát a kyselina pyrohroznová môžu mať podstatne odlišné chemické účinky a niektoré funkčné vlastnosti. Tieto rozdiely sú tu diskutované.
Definícia pyruvátu a kyseliny pyrohroznovej
Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová je žltkastá organická kyselina.
Pyruvát: Pyruvát je soľ alebo ester kyseliny pyrohroznovej.
Charakteristika pyruvátu a kyseliny pyrohroznovej
Chemický vzorec a molekulárna štruktúra
Kyselina pyrohroznová: CH 3 COCOOH
Pyruvát: CH3COCOO -
Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová má rovnaký počet elektrónov ako protóny. Pyruvát: Pyruvát má viac elektrónov ako protónov. Kyselina pyrohroznová: Kyselinu pyrohroznovú je možné syntetizovať z kyseliny mliečnej. Pyruvát: Pyruvát je anión syntetizovaný z kyseliny pyrohroznovej. Keď je kyselina pyrohroznová rozpustená vo vode, má tendenciu disociovať a syntetizovať pyruvátový ión a protón. Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová je slabá organická kyselina. Pyruvát: Pyruvát je konjugovaná báza kyseliny pyrohroznovej. Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová má funkčnú skupinu karboxylovej kyseliny (COOH). Pyruvát: Pyruvát sa nazýva karboxylátový anión obsahujúci COO -. Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová má neutrálny náboj. Pyruvát: Pyruvát má negatívny náboj. Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová má schopnosť vzdať sa protónu. Pyruvát: Pyruvát sa nemôže vzdať protónu. Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová je v bunkovom prostredí menej dominantnou formou v porovnaní s pyruvátom. Pyruvát: Pyruvát je dominantnejšou formou v bunkovom prostredí v porovnaní s kyselinou pyrohroznovou. Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová má intramolekulárnu vodíkovú väzbu. Pyruvát: Pyruvát nemá intra-molekulárnu vodíkovú väzbu.
Protónová a elektrónová rovnováha
Syntéza
Kyslosť
Karboxylová funkčná skupina
Poplatok
Schopnosť dať protón
Dominantná forma
Intra-molekulárna vodíková väzba
